Vigtigste Vin Reviews Tastings 30 bedste overkommelige chilenske vine at prøve...

30 bedste overkommelige chilenske vine at prøve...

bedste overkommelige chilenske vine
  • chili
  • Højdepunkter
  • Magasin: Juni 2019-udgave
  • Smag hjem

Al detailhandel for under £ 25 eller $ 30 ...

Den forankrede opfattelse af Chile er af et land, der leverer dyrebare, pålideligt anstændige, ensartede vine i den endelige værdi af spektret.



Dissonansen (og den deraf følgende ubehag) kommer, når man kigger ud over disse snævre parametre i områderne med mere udfordrende, esoterisk, offbeat - tør jeg sige det, fint - chilenske vinstilarter, som i stigende grad er rigelige og synlige, især for dem, der besøger landet regelmæssigt eller smag bredt.


Rul ned for Peters bedste overkommelige chilenske vine under 25 £


Men det er interessant, hvor ofte folk synes at være dette problematiske og blot vender tilbage til den tidligere opfattelse. Den fremragende Andrew Jefford berørte dette i en nylig Decanter-søjle da han kritiserede chilensk vin for at have en gentagen 'chilensk rollebesætning', som han siger dæmper den regionale og stilistiske mangfoldighed. Dette syntes mig mærkeligt. Men så var jeg netop vendt tilbage fra en af ​​mine regelmæssige ture til Chile og smagt hundreder af vine fra alle slags producenter over hele landet, fra traditionel til moderne, fra hjertet til baglandet.

Mens absolut kvalitet stadig kan defineres som et igangværende arbejde, var mangfoldighed tydelig i overflod. Højdepunkter inkluderet floraldrende Riesling vokset i åndeløs Andes højde, hvide Pais, for hvilke vinstokke vokser vildt op i træer, amforalagrede Mourvedre og en befæstet tønde-alderen Cabernet - Merlot - Syrah blanding. Samhed var den sidste tanke i mit sind.



Udfordringer

Problemet for Chile ligger i kvantitet, ikke kun kvalitet. Ikke nok af disse vine finder vej ud af landet og ind i de primære markeder - måske lige nok til at udfordre forforståelser, men ikke nok til at ændre forankrede kognitioner.

vin at drikke med svinekoteletter

Jefford relaterede for eksempel eksplicit sine kommentarer til det, han havde smagt på Decanter World Wine Awards. Det er et prisme. Et andet, større prisme er dit lokale (eller nationale) marked. Spørgsmålet her er markedsdeltagere.

Efter at have undersøgt dette stykke blev det klart, at spændingen og mangfoldigheden, der er tydelig på stedet i Chile, simpelthen ikke bliver godt afspejlet eller repræsenteret i almindelige kanaler på et større marked som Storbritannien.



Min opfattelse var at finde chilenske vine med gade, jeg vil anbefale under £ 25 (for det meste rød, ideelt med bred tilgængelighed). Frustrerende begynder ikke at dække det.

Der var en endemisk forudsigelighed for de store aktørers valg, symptomatisk for et ønske om at spille tingene sikkert, ikke risikere udfordrende opfattelser, måske for at holde Chile i en niche, der betjener både leverandører og detailhandlere. Derfor er manglen på vine i store detailhandlere i mit valg (omend med et par bemærkelsesværdige undtagelser).

Indtil videre er uafhængige de bedste steder at finde det rigtige Chile. Det er måske ikke så praktisk, men de fortjener din støtte, og det er det værd - der er nogle smukke vine her, fremragende værdi for pengene i den globale sammenhæng, vidunderligt karakterfuld og forskelligartet.

Naturligvis kan chilenske producenter stadig gøre mere i den løbende søgen efter stadig større kvalitet og mangfoldighed (og Jefford har helt ret i at tilskynde til dette). Men i mellemtiden er vi også nødt til at være klar til at omfavne kognitiv dissonans - og være forberedt, hvis vi får tilstrækkeligt lækre beviser, til at ændre vores opfattelse af Chile.

Hvem ved, når vi gør det, kan vi endda overbevise de store detailhandlere om at gøre det samme.


Peters bedste chilenske vine at købe under £ 25:


Du vil måske også kunne lide:

Chilenske Carmenère: Resultater af panelsmagning
Seneste Chile-årgange: En anmeldelse og vine at prøve
Vinelskers guide til Valparaíso
Bedste sydamerikanske vine under £ 15 / $ 20
Sydamerikas top 10 vinproducenter

Interessante Artikler

Redaktørens Valg

Le Gavroche Mayfair, London Før Facebook plejede folk at spille et spil kaldet Six Degrees of Separation, baseret på ideen om, at nogen overalt kunne være forbundet i så mange trin. Det lyder malerisk...
Le Gavroche Mayfair, London Før Facebook plejede folk at spille et spil kaldet Six Degrees of Separation, baseret på ideen om, at nogen overalt kunne være forbundet i så mange trin. Det lyder malerisk...
Le Gavroche: Restaurantanmeldelse. Læs mad- og vinforfatter Brian St Pierre's anmeldelse af Michelle Roux Jrs berømte Mayfair restaurant ...
Michelin 2021: Tre stjerner for kokke Clare Smyth og Hélène Darroze...
Michelin 2021: Tre stjerner for kokke Clare Smyth og Hélène Darroze...
Kokkene Clare Smyth og H u00e9l u00e8ne Darroze er blevet tildelt tre stjerner på deres restauranter i London i Michelin-guide 2021 til Storbritannien og Irland ...
Jefford mandag: Brev til en ung vinsmagning...
Jefford mandag: Brev til en ung vinsmagning...
Decanter's Andrew Jefford bruger tre årtiers erfaring til at tilbyde yngre rekrutter sin nybegynderguide til vinsmagning af vin ...
Bedste julemarkedsbyer for vinelskere...
Bedste julemarkedsbyer for vinelskere...
Fiona Sims tilbyder en guide til fem af de bedste julemarkedsbyer for foodies ...
Den sicilianske vinlegende Diego Planeta dør...
Den sicilianske vinlegende Diego Planeta dør...
Diego Planeta, en af ​​de 'grundlæggende fædre' til moderne vinfremstilling på Sicilien, og som hjalp med at opbygge det internationale ry for sine vine, er død.
Mas de Daumas Gassac røde vine: Nye årgange smagt...
Mas de Daumas Gassac røde vine: Nye årgange smagt...
Se Mas de Daumas Gassac rødvine gennemgået af Andrew Jefford og fås udelukkende til Decanter Premium-medlemmer ...
Forhandlere at se på: Hvor kan man købe vin og online smagsbegivenheder i Storbritannien...
Forhandlere at se på: Hvor kan man købe vin og online smagsbegivenheder i Storbritannien...
Vinforhandlere over hele Storbritannien er åbne for forretning online. Se aktuelle vintilbud, online smagsbegivenheder og mere fra denne liste over prisvindende forhandlere