Vigtigste Frankrig Bedste hoteller i Bordeaux: Overnatning...

Bedste hoteller i Bordeaux: Overnatning...

Chateau de Léognan, Bordeaux hoteller

Léognan Slot

  • Højdepunkter
  • Magasin: Juli 2018-udgave

Vinelskere, der vælger at besøge Bordeaux, bliver i stigende grad forkælet for valg. Sophie Kevany bruger sin lokale viden til at vælge de allerbedste boutiquehoteller, B & B'er og slotte i byen og vinmarkerne



Vinturisme blomstrer i Bordeaux, men i dag er det kun en del af historien. I år åbner to store hotelkæder: et eksklusivt Radisson Blu i juli og et mere overkommeligt Hilton Garden Inn i juni. Det er en klar indikation af, at byen ikke længere kun er for vinelskere.

'Bordeaux er trendy nu - selv for franskmænd. Amerikanerne og kineserne kommer primært efter vinen, men folk fra hele Europa kommer for at se byen, bygningerne fra det 18. århundrede og moderne arkitektur som La Cité du Vin og Darwin Eco-Système, siger Nicolas Martin, direktør for Bordeauxs turist Kontor. ‘De tre vigtigste spørgsmål, vi ofte hører på turistkontoret, er: hvor er Miroir d’Eau? Hvor er Darwin? Og hvor er vinen? '

Mens mange vil have hørt om La Cité du Vin, Darwin Eco-System er berømt for sit store indendørs skatepark, samarbejdsrum, cykelreparationsværksted, barista og økologisk købmand. I mellemtiden Vand spejl er verdens største reflekterende pool, der ligger i udkanten af ​​Garonne-floden. Bygget som et arkitektonisk udstillingsvindue og er et øjeblikkeligt hit med børn i alle aldre.



hvilken temperatur skal cabernet sauvignon serveres ved

Ny direkte togrute London til Bordeaux planlagt


Antallet af nætter, som besøgende tilbringer i Bordeaux, er steget fra omkring 3 millioner i 2013 til 5,8 millioner i 2017 og forventes at nå 6,2 millioner i år. På spørgsmålet om, hvad der muligvis kommer næste gang, vil Martin meget gerne se en Asien-baseret hotelkæde som Mandarin Oriental i Bordeaux. På vinfronten, boutique vingården værelser sektoren fortsætter med at vokse, med den største tilføjelse i år er Hotel & Restaurant Lalique på Château Lafaurie-Peyraguey.

For dem, der overvejer en tur, tilbyder forslagene, der følger, et valg på tværs af vinregioner og byens centrum og er baseret på en kombination af deres appel til vinelskere og deres nyhed. Veganere og vegetarrejsende vil være glade for at høre, at både vin- og madindstillingerne er blevet udvidet betydeligt, i det mindste i byen - fra den overkommelige pris Johanna's Kitchen , som forbliver åben i august, til det ekstremt stilfulde Rest'O , hvor reservationer er vigtige. Lokale producenter, der tilbyder veganske vine, inkluderer Dauzac (den første cru classé, der flytter til plantebaserede bøderagenter), Château Les Maubats og Château Couronneau.


Chateau Beauregard

Château Beauregard i Pomerol



Chateau Beauregard , Pomerol

  • 5 dobbeltværelser
  • € 165 - € 185 (£ 144 - £ 161) pr. Dobbeltværelse plus € 15 (£ 13) til morgenmad
  • chateau-beauregard.com

Bygget af en elev af Victor Louis (arkitekten for Bordeaux Grand Théâtre) blev kalksten fra 18. århundrede og voldgrav Beauregard så misundelig af Amerikas Guggenheim-familie, at de byggede en kopi derhjemme i Long Island og kaldte det Mille Fleurs. Beauregard blev købt til udvikling i 2014 af familierne Moulin-Houzé og Cathiard (henholdsvis ejere af stormagasinet Galeries Lafayette og Château Smith Haut-Lafitte) og åbnede for gæster i 2016.

Værelserne er store, lyse, moderne og fredelige. Besøgende kan vandre i haven, udforske vingården, slentre på terrassen og forkæle sig selv i den velrevurderede restaurant. For dem, der har brug for mere strukturerede aktiviteter, kan udflugter og vinsmagninger udforske landets historie via to eller fire forskellige årgange.

hvor længe kan vin opbevares efter åbning

Léognan Slot , Pessac-Léognan

Dette charmerende B&B tilbyder vinbesøg og -smagninger tre gange om dagen fra mandag til lørdag året rundt plus søndage i højsæsonen (maj til september). Besøgende kan også deltage i smagsværksteder eller turnere vinstokke i en hestevogn, kendt som en caleche.

Et nyt femte rum her tilføjes i gårdens duetårn fra det 18. århundrede og vil blive dekoreret med et passende interiør med fugletema. Godset har også en swimmingpool, der er åben fra juni til september, sit eget kapel - og en kærlighedshistorie.

I slutningen af ​​det 19. århundrede var slottet ejet af Emma og Mathieu Seurin. Da Matthew døde i 1890, byggede Emma kapellet til hans ære og fik det indviet af biskoppen i Bordeaux i 1897.


Hotel des Quinconces , Bordeaux

Dette blev bygget i 1834 på Château Trompettes jord, det middelalderlige slot, der beskyttede Bordeaux by og blev ødelagt i 1818. (Place des Quinconces blev oprettet på omtrent samme tid.) Det menes at være den første familie, der boede i Hôtel des Quinconces. var den tidligere slaveejer, Jean-Baptiste de Megret de Belligny, der var vendt tilbage til Frankrig fra Cuba. Siden da er det to gange blevet brugt som konsulat (af Storbritannien i 1860'erne og derefter fra 1981 til 1993 af USA). Det skiftede hænder igen i 2014, og efter to års intensivt renoveringsarbejde åbnede hotellet i januar 2017. Private slotteture kan arrangeres af conciergetjenesten samt private vinsmagninger med sommelier, Amelie Xu.


Terte Slot

Terte Slot

Chateau du Tertre , Medoc

  • 4 dobbeltværelser, 1 dobbeltværelse, 5 værelser med eget bad
  • € 250 (£ 218)
  • chateaudutertre.fr

Château du Tertre blev åbnet i 2000 og modtog prisen Best of Wine Tourism Accommodation Award i 2014. Et af målene er at fungere som en katalysator for besøgende til at dele deres vinhistorier, følelser og meninger. Prisen inkluderer et vinfremstillingsbesøg og smagning, selvom tønsmagninger og vinworkshops også kan arrangeres, mens kokken Manuel Calderon tilbyder vinorienterede frokoster til små grupper. Værelserne er opkaldt efter druesorter med interiør designet af samleren, antikvaristen, designeren og kuratoren, Axel Vervoordt. Kundekreds inkluderer royalty, rockstjerner, finansfolk, tech tycoons og kunstnere.

hvilken slags vin går med kalkun

Se også: Ch til teaux indkvartering i Bordeaux


Hotel & Restaurant Lalique , Château Lafaurie-Peyraguey, Sauternes

Både salg af vin og hoteludviklingen har været langsomt i Sauternes, men nye initiativer er nu i gang overalt. En af disse er Château Lafaurie-Peyragueys Hotel & Restaurant Lalique, der ifølge ejer Silvio Denz kombinerer 'fire verdener: vin, krystal, gastronomi og gæstfrihed'.

Hotellet åbner i juni og inkluderer en restaurant, der drives af to-stjernet Michelin-kok Jérôme Schilling. Fans af Evelyn Waugh's Brideshead Revisited vil også nyde det faktum, at dette slot er nævnt af Sebastian Flyte: 'Jeg har en bil og en kurv med jordbær og en flaske Château Peyraguey - som ikke er en vin, du har nogensinde smagt, så lad ikke som om. Det er himlen med jordbær. '


Slot La Rivière

Slot La Rivière

Slot La Rivière , Fronsac

  • 5 dobbeltværelser
  • € 137 (£ 119) for en person, € 312 (£ 272) for værelser med eget badeværelse, der sover fire
  • chateau-de-la-riviere.com

Ud over Disneyland-slottets udseende og fem eventyrlokaler er Château de La Rivière berømt for sin massive underjordiske kælder, der dækker en utrolig 8 ha, en tunnel af tunneler, som nu bruges som ramme om et interaktivt flugtspil. Købt i 2014 af den kinesiske bolianske gruppe (efter venskab af nærliggende Libourne med Kinas Pu'er, berømt for sin te), tilbyder slottet i dag både Pu'er-te og vinsmagning.

Gæster kan svømme i poolen, se Lady's Bath (en foråret fodret privat stendam), gennemsøge biblioteket, lave deres egne teblandinger i Tisanerie og udforske haven. I begyndelsen af ​​juli er La Rivière vært for en tre-dages kunst- og musikfestival kaldet Confluent d'Arts, som i år vil være med Goran Bregovic og hans orkester. Der er også en pop op-restaurant på slottet en fredag ​​hver måned. Uden for dette og morgenmad skal gæsterne kigge til de omkringliggende byer Fronsac, Libourne og St-Emilion til frokost og middag.

bedste temperatur for hvidvin

hvide Hus , Bordeaux

Gildas Quellien åbnede Casa Blanca B&B i 2016. Hans mål er simpelt: at give et hjem til besøgende og samtidig promovere produkter fra lokale leverandører. Indstillingen er ideel for alle, der overvejer at deltage i 2018 Fête du Vin i juni, som finder sted på kajerne i nærheden. Andre attraktioner inkluderer Les Chartrons-området, hvor Bordeauxs vinhandlere plejede at samles nu en fest med hyggelige bistroer, støjende terrassecaféer og antikvitetsbutikker.

Casa Blanca har cykler og skateboards, som gæsterne kan bruge til at udforske byen, plus der er et nærliggende Bikram-studie til alle, der har brug for en yogafix. For dem, der ønsker at udforske længere væk, byder Quellien også gæster velkommen på Château Lusseau, familiens vingård i Graves, som har gîteindkvartering i juli og august.


Hotel kardinal , Bordeaux

  • 10 suiter med køkken og spiseplads
  • € 176- € 760 (£ 153- £ 663), gourmet morgenmad € 32 (£ 28)
  • hotelcardinalbordeaux.fr

Lige ved Bordeauxs hovedtorv, Place Pey-Berland, hvor St. Andre-katedralen ligger, tilbyder Cardinal en række luksuriøse suiter. Portneren her kan arrangere vingårdspiknik, private cykelture og slottebesøg. Valg af morgenmad overvåges af to konditorer og har menuer, der er specielt oprettet af ejeren, Géraldine Meurisse.

Overraskende for Bordeaux er der også eftermiddagste med godbidder fra det nyåbnede Pierre Mathieu wienerbrød og chokoladebutik kun få meter væk. Butikken er medejet af Meurisse og Mathieu, tidligere konditor på Mandarin Oriental i Paris. Andre lækkerier inkluderer den 400-flaske vinkælder, der er på lager af hotellets partner og vinhandler, Duclot.


Sophie Kevany er en vin- og forretningsjournalist med base i Bordeaux. Denne funktion dukkede først op i Decanter Bordeaux supplement, abonner på Decanter her.


Interessante Artikler