Vigtigste Spiritus Bedste gin til en Negroni...

Bedste gin til en Negroni...

Bedste gin til en Negroni

Kredit: Foto af Nuff på Unsplash

  • Tilknyttet
  • Højdepunkter

Den italienske grev Camillo Negroni inspirerede opfindelsen af ​​sin navnebrødcocktail i 1919. Besøger Cassoni Cafe i Firenze anmodede han om en libation, der havde mere slag end dagens populære drink, Americano (en blanding af Campari, sød vermouth og sodavand) vand). Bartender Fosco Scarselli skiftede sodavand ud med gin, tilføjede en appelsinpynt (i stedet for den sædvanlige citron), og resten er historie.



Negroni er blevet en klassiker takket være enkelheden i opskriften: lige dele gin, sødrød vermouth og bitter . Det er brugen af ​​tørre, urtebittere, der er med til at gøre Negroni til en så god aperitif. Men den stærke, bitre smag kan være afskrækkende for nogle cocktailelskere.

Men en anden fordel ved at have en simpel opskrift (se nedenfor) er, at du let kan lege med blandingen af ​​ingredienser, så længe du holder forholdet det samme. Campari er det sædvanlige valg for en Negroni, men du kan prøve at bruge sødere Aperol og en rosé vermouth til en mindre punchy cocktail.

Alternativt kan du prøve en hvid Negroni lavet med gin, Lillet vermouth og Suze (en gentianbaseret fransk bitter).



ess af spader steg anmeldelse

Uanset stil spiller dit valg af gin en nøglerolle i en Negroni og hjælper med at påvirke den endelige smag. Juniper-ledede London Dry-stilarter fungerer bedst: du leder efter noget, der kan modstå de stærke, bitre smag fra Campari såvel som urte vermouth. Så undgå at vælge gin-stilarter, der passer bedst til en Martini .

Ved siden af ​​den åbenlyse enebekomponent i London Dry er gin med særpræg botaniske stoffer - hvad enten det er citrus, krydderi eller urter - kan tilføje karakter til din Negroni.

Og til sidst: rolig, hvis du ikke har det korrekte cocktailsæt, der er angivet nedenfor for at lave en Negroni derhjemme - og der er ingen grund til at blive hængt op på nøjagtige målinger. Den lette 1: 1: 1 del opskrift betyder, at du kan bruge alt til at måle din hellige treenighed af ingredienser, så længe mængderne er ens. Hæld dem lige i dit glas, tilsæt is og rør med alt hvad der er ved hånden - selv din finger!




Hvordan man laver en Negroni

Glas: Klipper
Pynt: appelsinskræl
Metode: Hæld gin, vermouth og Campari i et blandeglas eller en shaker fyldt med is og rør for at blande. Sil ind i et stenglas fyldt med is og pynt.
30 ml gin
30 ml sød vermouth
30 ml Campari


Gins for en Negroni

Beefeater London Dry

Beefeater er en god klassiker af en god grund og er en god værdi for London tør med poser af enebærkarakter. Dens opskrift indeholder ni planter: enebær, appelsinskal fra Sevilla, citronskal, hvirvelrod og frø, korianderfrø, orrisrod, lakridsrod og mandel. Slutresultatet er en afrundet, afbalanceret, traditionel gin, der er rigtig hjemme i en Negroni. Alc 40%


Fire søjler krydret Negroni Gin

Hænder ned er denne australske gin min favorit for hele Negroni med botaniske ingredienser, herunder tasmansk peberbær, kanel og ingefær. Meget frisk og stødende på næsen, med ren citrus, giver ganen et øjeblikkeligt krydderihit med kardemomme og korianderfrø plus en langvarig krydret finish. Gør den ultimative klassiske Negroni. Alc 43,8%


Abe 47

Hilsen fra Tysklands Schwarzwald har Monkey hele 47 botaniske planter (ledetråden er i navnet ...) De inkluderer seks forskellige typer peber, nelliker, tjørnebær, lavendel og frugtagtige tyttebær, der skaber en melange af frugt, krydderi og urter på struktureret gane. Med store og komplekse smagsoplevelser - men stadig afbalanceret - fungerer Monkey 47 godt i en lang række klassiske gin-cocktails, inklusive en Negroni. Alc 47%


Oxley

Kold destillation ved hjælp af frosne citrusskræl giver Oxley sin USP. Urteagtige aromaer med stødende citrus og tørt krydderi fører til en meget krydret gane, afrundet af søde orange toner. En favorit af bartenderen parrer det med Martini Rosso Vermouth og Martini Bitter i din Negroni. Alc 47%


Portobello Road No 171

Denne traditionelle London Dry gin fra Londons Notting Hill er en klassiker i gammel stil, der passer perfekt i en Negroni. Næsen er enebær-ledet med hvid peber og citron citrus, mens ganen har en ren, fokuseret enebær karakter med et pænt bedømt overlay af krydderi. Alc 42%


Plymouth Navy Strength

Denne overbeskyttede gin blev leveret til den britiske kongelige flåde i næsten 200 år, og det vil helt sikkert holde din Negroni flydende. En fed stil med en klassisk blanding af botaniske planter, herunder: enebær, appelsin- og citronskal, hvirvelrod, orrisrod og kardemomme. Enebær-ledet med lyst skarp citrus på ganen. Alc 57%


Rutte Dry Gin

Den hollandske startede vores globale kærlighedsaffære med enebærånd: deres genver blev til sidst gin, da den ankom til Storbritannien. Ruttes botaniske blanding er lavet i Holland og inkluderer fennikel, som tilføjer en behagelig urtemedicin til ganen, der supplerer vermouthen i en Negroni. Alc 43%


Tanqueray nr. 10

Med sin citrusledede botaniske blanding af citroner, appelsiner og blodgrapefrugt er Tanqueray smukt afbalanceret, hvilket gør det til et godt valg til cocktails og en alsidig tilføjelse til din hjemmebar. Ti tager sit navn fra potten nummer 10 - kaldet Tiny Ten - hvor den destilleres. Tilføjer citruskarakter til din Negroni og fanger den orange garnering. Alc 47,3%


Du kan måske også lide:

Bedste gin til en Martini

Bedste britiske gin at prøve

Interessante Artikler