Vigtigste Whisky De bedste whisky til en gammeldags...

De bedste whisky til en gammeldags...

Bedste whisky til gammeldags

Kredit: Foto af Marc Babin på Unsplash

  • Tilknyttet
  • Højdepunkter

En seriøs omrørt whiskydrink, den gammeldags rødder kommer tilbage i 200 år, til den første offentliggjorte definition af en 'cocktail' i den snappily med titlen Balance og colombianske arkiv i 1806.

Definitionen af ​​en cocktail skitserede 'spiritus af enhver art, bitter, sukker og vand', og så startede en gammeldags faktisk livet kendt som en whisky-cocktail.

Efterhånden som årtierne løb forbi, blev metoderne til at fremstille Whisky Cocktail sjusket, hvilket førte til kendere, der anmodede om, at deres Whisky Cocktails blev gjort 'på den gammeldags måde'.



animal Kingdom sæson 4 afsnit 9

Mens den nøjagtige oprindelse af den gammeldags som en drink i sig selv er gået tabt for tidens tåger, var den første offentliggjorte omtale i Theodore Proulx's Bartendermanual i 1888.



Det nød en renæssance i nøgen og 2010'erne takket være tv-showets popularitet Mad Men - hovedpersonen Don Draper var del af denne forlokkende klassiske cocktail. Tilføj til dette, at det var drikken, som bartendere havde valgt, på det tidspunkt, hvor deres præferencer påvirker bestillingsvanerne hos de kunder, de serverede, og den gammeldags startede igen.

Hvordan man laver en gammeldags

En æret drink, mange antager, at det er svært og tidskrævende at lave en gammeldags, men det kunne ikke være længere fra sandheden. For det første kræves en amerikansk kvalitets whisky - bourbon eller rug -. Dette er en seriøs cocktail, hvor ånden står foran og i centrum uden klokker og fløjter for at distrahere fra dens smag.

Sukker er påkrævet. Tidligere ville bartendere højst sandsynligt have brugt brødsukker, i dag bruges ofte en sukkerterning, selvom nogle gør brug af en færdiglavet sukkersirup.



Hvis du ikke bruger en sirup, skal sukkerterningen fortyndes, og den bedste måde at gøre dette på er at suge det i et par streger af bitters, tilsæt et strejf vand og rod eller omrør dem.

bedste rosenvin fra provence

De traditionelle bitters, der bruges i en gammeldags, findes ikke længere, og nutidens go-to-brand er Angostura, en sikker mulighed, der producerer en solid drink. For dem, der ønsker at udforske cocktailens historie yderligere, genskaber Dr. Adam Elmegirabs Boker's Bitters en af ​​de klassiske bitters, der blev brugt.

For dem, der er interesseret i at eksperimentere yderligere, kan det at skifte bitters producere interessante, men alligevel subtile variationer i smag.

Der har været meget misforståelse over brugen af ​​frugt i en gammeldags gennem årtierne. Cocktailpurister ville hale på ideen om at forvirre frugt i den - styr tydeligt og tilføj simpelthen et orange twist.


En verden af ​​whisky: Forståelse af whisky-stilarter


Bedste whisky at prøve i en gammeldags


Balkoner Babyblå

Texansk destilleri Balcones har altid gjort ting tilbage i centrum, og dets Baby Blue whisky er et glimrende eksempel på dette. Balcones Baby Blue er lavet med arvestykkerblåt majs, som oprindeligt blev udviklet af den indianske Hopi-stamme, og er ustabil, smøragtig og nøddeagtig med smag af tropisk frugt, fuldkornsbrød, kanel og røget paprika. Alc 46%

cyrus renault på almindeligt hospital

Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whisky

Buffalo Trace Distillery producerer nogle af de mest ærede whiskymærker i verden: Pappy Van Winkle, Eagle Rare og Sazerac Rye er blot nogle få, der fremstilles her. Den ensartede bourbon har aromaer af toffee, profiteroles og kanel, der fører til en gane af mere toffee, kaffe, æble og tørret frugt. Alc 40%


Four Roses Small Batch

Bourbon er lavet med en kombination af forskellige korn - kaldet 'mosregningen' - med majs, der udgør mindst 51% af opskriften. Four Roses bruger fem gær og to mosregninger til at producere 10 forskellige bourbonopskrifter, der derefter bruges i dets produkter. Den lille batch er en kombination af fire af disse bourbons, der producerer en rig whisky med noter af hindbær, jordbær, karamel og kanel. Alc 45%


High West Rendezvous Rye

Baseret i Utah er High West verdens eneste ski-in, ski-out destilleri. Rendezvous er en blanding af rug whisky, der er mellem fire og syv år. Det er en fyldig, krydret whisky med noter af smørret brød, kirsebær, abrikos, anis, kanel og vanilje med pebret krydderi, alt sammen belagt med en behagelig blomster. Alc 46%

hvilken vin går godt med svinekød

Maker's 46

Fra producenterne af Makers Mark er 46 lavet på samme måde som den oprindelige bourbon, med undtagelse af aldringsprocessen, hvor whiskyen færdigbehandles i tønder, hvor der er tilføjet ekstra europæiske egestænger. Det er en stor, krydret whisky med vanilje, fudge og tropiske frugter, før der kommer en røgfyldt grill-dry-rub-karakter med paprika, chili og fersken. Alc 47%


Michters US 1 Kentucky Straight Bourbon

Michters har en lang og historisk historie, der starter i 1753 og involverer to navneændringer, mange forskellige ejere og en 23-årig pause i produktionen. Straight Bourbon er lavet i små portioner på 20 tønder og kan prale af en rig gane af vaniljefudge, karamel, tørret frugt og sort peber krydderi. Alc 45,7%


Vilde Tyrkiet 101

Wild Turkey er lavet af far-sønduoen Jimmy og Eddie Russell og har set Jimmy ved roret i destilleriet i over 60 år. Wild Turkey's portefølje af whisky æres af bourbonelskere, og dette high-abv-produkt er et for dem, der nyder et sprudlende spark i deres gammeldags. Butterscotch, vanilje, fuldkornsbrød, vinterkrydderier og ristede nødder skaber en berusende cocktail. Alc 50,5%


Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon Whisky

Bourbon whisky er lavet af en kombination af forskellige korn. Woodford Reserves opskrift består af 18% rug, en relativt høj mængde bourbon, som giver chokoladeagtig, krydret noter i whiskyen. Rugens indflydelse findes her med kakao, kanel og tobakskrydderier ledsaget af appelsinskal, ingefær og vanilje. Alc 45,2%

Interessante Artikler

Redaktørens Valg

Vincocktails at prøve og hvordan man laver dem...
Vincocktails at prøve og hvordan man laver dem...
Cocktails handler ikke kun om spiritus. Her er nogle tip om vincocktails fra Clement Robert MS og også et udvalg af opskrifter til de mere ambitiøse ...
General Hospital Spoilers: Josslyn Falls for ældre fysioterapeut - Hot New Match komplicerer college liv?
General Hospital Spoilers: Josslyn Falls for ældre fysioterapeut - Hot New Match komplicerer college liv?
Spoilere fra General Hospital (GH) afslører, at Josslyn Jacks (Eden McCoy) kan ende med at falde for en ældre fysioterapeut, så måske kan en hot ny kamp komplicere starten på college livet. GH -fans ved, at Joss blev godkendt til at starte PCU -volleyballtræning, siden hendes ankel var helet nok til det.
National Rifle Association starter vinklub...
National Rifle Association starter vinklub...
Vinentusiaster kan nu forkæle deres lidenskab og give ret til at bære våben på samme tid ved at tilslutte sig National Rifle Association of America's Wine Club.
Once Upon a Time Recap 23/4/17: Sæson 6, afsnit 18, hvor Bluebirds flyver
Once Upon a Time Recap 23/4/17: Sæson 6, afsnit 18, hvor Bluebirds flyver
I aften på ABC vender deres populære fantasydrama Once Upon A Time tilbage til en helt ny søndag, 23. april 2017, afsnit, og vi har din Once Upon A Time-opsummering herunder. På aftenens OUAT sæson 6 afsnit 18, hvor Bluebirds flyver i henhold til ABC -synopsis, bliver Zelena ven med en træskærer, der er blevet forbandet og
'90 Day Fiancé ': The Other Way Recap 10/25/20: Season 2 Episode 17 Bris-Fully Ignorant
'90 Day Fiancé ': The Other Way Recap 10/25/20: Season 2 Episode 17 Bris-Fully Ignorant
I aften på TLC sendes deres populære realityshow 90 Day Fiancé: The Other Way med en helt ny søndag, den 25. oktober, 2020 episode, og vi har din 90 Day Fiance: The Other Way resumé nedenfor for dig. På aftenens 90 Day Fiance: The Other Way sæson 2 afsnit 17 Bris-Fully Ignorant, ifølge TLC Synopsis
Johnny Weir og ægtemand Victor Voronov Skilsmisse efter vold i hjemmet
Johnny Weir og ægtemand Victor Voronov Skilsmisse efter vold i hjemmet
Hvis du stillede ind for at se nogen af ​​kunstskøjteløbskonkurrencen under de seneste olympiske lege i Sochi, så kender du sikkert Johnny Weir. Han og medkommentator, Tara Lipinski fik virkelig et godt tilhængerskab ikke kun for deres kendskab til sporten, men fordi de var latterlige
'The Bold and the Beautiful' Spoilers: Thomas åbner op om Ridge, masserer Carolines fødder - Brooke tilbyder kærlighedsråd
'The Bold and the Beautiful' Spoilers: Thomas åbner op om Ridge, masserer Carolines fødder - Brooke tilbyder kærlighedsråd
The Bold and the Beautiful spoilers til mandag den 3. august driller med, at Brooke (Katherine Kelly Lang) vil antyde, at Caroline (Linsey Godfrey) måske vil se på det store billede, når det kommer til Thomas (Pierson Fode) og Ridge (Thorsten Kaye) ). Thomas ’tilbagevenden har skabt masser af drama mellem fa’en