Vigtigste Whisky Bedste whisky til en Highball-cocktail...

Bedste whisky til en Highball-cocktail...

Whisky Highball Cocktail
  • Tilknyttet
  • Højdepunkter

Whisky Highball er en af ​​de enkleste, men alligevel mest givende drinks for den sofistikerede imbiber at banke op derhjemme. I sin kerne er det måske kun whisky, is og sodavand, men dette modvirker drikkens kompleksitet med sodavandets forlængende spritz, der driller spiritusens smag i glasset.

Som med så mange klassiske drinks er den nøjagtige oprindelse af Whisky Highball ikke kendt, men dens første skriftlige omtale er blevet sporet til et stykke kaldet Min ven fra Indien , skrevet i 1894, hvor en af ​​karaktererne anmodede om en 'high ball of whisky'.



Fem år senere skrev bartender Chris Lawlor om en High Ball i sin opskriftsbog Mixikologen. Han sagde: 'Sæt i tyndt ølglas en isklump, fyld med sifon seltzer inden for en tomme fra toppen, og flyd derefter en halv jigger af brandy eller whisky.'

pinot noir kold eller rumtemp

Den uhyre drikker og talentfulde forfatter F Scott Fitzgerald inkluderede omtale af Highball i Den store Gatsby , som blev offentliggjort i 1925, hvilket udløste en stigning i drinkens popularitet i USA.

Imidlertid var det introduktionen af ​​Whisky Highball til Japan i 1950'erne, der uden tvivl har sikret dens fortsatte popularitet i det 21. århundrede. Serveringen blev hurtigt vedtaget i landets drikkekultur med highball-barer, der åbnede over hele Japan. Faktisk finder du drikken opført i stort set alle drikkevirksomheder i landet, selv i dag.



Da cocktailkulturen oplevede et kæmpe opsving i Noughties, hvor forskellige bartender-stilarter blev delt mellem lande og på tværs af kontinenter, kom den japanske stil af bartending til lys. Den præcision, der blev brugt til håndskæring og opbevaring af is, og værktøjerne og teknikkerne til fremstilling af drikkevarer fangede bartendernes fantasi over hele verden og kickstartede en fornyet fascination af Whisky Highball.

Generelt er de whiskyer, der skal vælges til en Highball, fra Skotland og Japan, med blandinger og single malt, der begge er ideelle til brug. Irske og amerikanske whiskyer egner sig til blandere med mere sødme, såsom ingefærøl.

parring af klassisk mad og vin

Hvordan man laver en Whisky Highball

Når det kommer til at forberede en whisky highball, skal du sørge for, at din is er ordentligt frossen, og at din sodavand er kølet. Fyld dit glas med is, tilsæt 50 ml whisky og top med sodavand. Giv det en blid omrøring, og tilsæt en citrusskalepynt - citron eller appelsin ville være det klassiske valg, men du kan eksperimentere med lyserød grapefrugtskal.




Bedste whisky at prøve i en Highball

Bowmore 12 år gammel

Bowmore er beliggende på Islay i Hebriderne og er det ældste destilleri på øen, der fik licens i 1779. Islay er berømt for sine røgfyldte whisky med smag, der spænder fra blidt rygende gløder hele vejen til at tygge en klump kul, mens du lugter jod. . Bowmore 12 år er et eller andet sted i midten med forkullet ananas, mango, honning og vanilje sammen med bålrøg, der driver på brisen. Alc 40%


Compass Box Great King Street Artist's Blend

Den blandede whiskyproducent Compass Box er kendt for at være temmelig ukonventionel i sin tilgang til whiskyoprettelse, og branchen er meget sjovere for det. Dens Artist's Blend er inspireret af whiskyblandere fra slutningen af ​​det 19. århundrede og deres arkivopskrifter. Dette har en høj andel maltet byg. Æblekompot, citronskal, kanel og nelliker, vaniljestang og ristede mandler giver en forførende Whisky Highball. Alc 43%


Cutty Sark Original

Cutty Sark blev opkaldt efter te-klipperskibet og blev oprettet i 1923 af Francis Berry og Hugh Rudd, partnerne til Berry Bros & Rudd. Målet var at skabe en lettere stil blandet whisky. Lavet med fokus på whisky fra Glenrothes, blandet med væske fra hele Skotland, er det en let-drikkende dram af citronmasse, shortbread, mandler og vanilje. Alc 40%

bedste vinmarker at besøge i napa og sonoma

Glenmorangie Original

Glenmorangies destilleri er baseret i det skotske højland og har de højeste stillbilleder i Skotland, hvilket fører til en delikat smagsprofil af sin ånd. Originalen er en 10-årig single malt, der er ældet i ex-bourbon-fade. Appelsinskal, vanilje og koaguleret creme er toppet med hakkede hasselnødder og honning i denne mere mere dramatiske dram. Alc 40%


Hibiki Harmony

En blanding fra det japanske firma Suntory, Hibiki-mærket, tilbedes for sine kvalitetswhiskyer. En smuk buket stenfrugter, blomster og sandeltræ fører til en gane af appelsin, abrikos, karamel og dadelsvamp. De fantastiske flasker, væsken kommer i, er en ekstra bonus og giver fremragende vandkarafler, når de er tømt. Alc 43%


Johnnie Walker Red Label

Verdens mest solgte blandede whisky, Red Label, blev først fremstillet i 1909. En blanding af op til 30 malt og korn fra hele Skotland er anerkendt for sin blandingsdygtighed. Aromaer af citron og appelsincitrus, trærøg, karamel og Victoria-svamp fører til en sød og krydret gane af karamel, karamelæbler, vanille, koaguleret fløde og peber. Alc 40%


Nikka fra tønden

Denne squat lille 50cl flaske kan se ud som aftershave, men det er en af ​​de bedste pandehår, når det kommer til japansk whisky. En blandet whisky, der ringer til 51,4%, og er en tungvægtsvæske med mange kompleksiteter. Sød karamel og kanelblanding med appelsinskal, pære, kaffe, fed og tørrede chili-flager. Alc 51,4%


Suntory Toki

Toki er en blandet whisky hentet fra destillerierne Hakushu, Yamazaki og Chita ejet af det ikoniske japanske firma Suntory. Frugtige aromaer af banan og melon ledsaget af vanilje, havre og olieagtige gear fører til en lys, græsklædt gane med yderligere melon og vanilje sammen med pære, mandler, kanel og muskatnød. Alc 43%


Du kan måske også lide

Forståelse af whisky-stilarter

Bedste whisky-tilbud til Black Friday

Interessante Artikler