Vigtigste Andet Kørsel i Californien: Top 10 vingårde at besøge på din biltur...

Kørsel i Californien: Top 10 vingårde at besøge på din biltur...

centrale kyst road trip

Solnedgang over terrassedækket ved Galante Vineyards ...

  • Californiens vin 2017

Californiens vinlande er lavet til bilture, rammer den naturskønne Central Coast fra Monterey til Santa Barbara for et uforglemmeligt vineventyr ...




Denne artikel optrådte først i magasinet Decanter i Californiens bilag 2017. Den vises i øjeblikket på Decanter.com som en del af en sponsoreret kampagne med California Wine Institute .


Central Coast road trip - Top 10 vingårde

Det er kun en fire eller fem timers rejse mellem Monterey (1,5 timers kørsel syd for San Francisco) og Santa Barbara (to timers kørsel nord for Los Angeles), der ofte betegnes som Central Coast.

hvor meget alkohol der er i ikke-alkoholisk vin

En biltur mellem dem kan vare en dag eller en uge, afhængigt af hvor meget du vil se og gøre. Området spænder over mange forskellige vinappeller, herunder Monterey, Santa Lucia Highlands, Paso Robles, Santa Maria Valley, Santa Barbara County og Santa Rita Hills, for at nævne de mest berømte.



Vinstile er lige så forskellige som territoriet og spænder fra lækre mousserende til verdensklasse Pinot Noir og Chardonnay til inky Syrahs og robust Cabernetter . Bemærkelsesværdige restauranter og barer plus overbevisende attraktioner er lige så rigelige og forskelligartede som vinen.

I det rigtige klima

centrale kyst road trip

Au Bon Climats Rancho La Cuna-vinmarker, Santa Maria

Jim Clendenen er blevet æret for sin elegante Pinot Noir og Chardonnay siden grundlæggelsen af ​​sin vingård i 1982. Et stop her giver mulighed for at smage biblioteksvine (som viser, hvor smukt hans vine kan ældes) sammen med smagen af ​​hans nuværende projekter. Disse er uden tvivl nogle af de bedste vine i Santa Barbara. I 2007 blev Clendenen optaget i James Beard Foundation's Who's Who af mad og drikkevarer i Amerika.



aubonclimat.com

Carmel Road

Carmel Road , en vingård fra Jackson Family Wines, specialiseret i bæredygtigt opdrættet, køligt klima Pinot Noir, Chardonnay og Riesling . Vinene er fremragende udtryk for, hvad Monterey terroir kan levere, og en af ​​de fineste i porteføljen er South Crest Pinot Noir, en levende vin med tæt mørk kirsebær og jordnoter.

carmelroad.com

Galant

centrale kyst road trip

Solnedgang over terrassedækket ved Galante Vineyards ...

hvornår døde fess parker

Dette intime smagsrum har en unapologetisk cowboy-stemning - desto bedre at fortælle den banebrydende historie om Galant (Jack Galantes oldefar, JF Devendorf, var grundlæggeren af ​​byen Carmel). Robuste, rige røde dominerer tilbudene med fokus på Cabernet Sauvignon i overlegen kvalitet, samt Malbec og Merlot . Prøv Cowboy Cuvée eller Centennial Cabernet Sauvignon.

galantevineyards.com

Qupé

Lang tid vinproducent til Qupé , Bob Lindquist er en af ​​Californiens originale 'Rhône Rangers' - en gruppe dedikeret til forfølgelsen af ​​amerikansk-produceret Syrah og andre Rhône-sorter. Lindquist, der går biodynamisk, er legendarisk for sine Syrahs, men du ville være afladende, hvis du ikke prøvede en af ​​hans æteriske og rige Viogniers .

qupe.com


Insider guide til at spise og drikke i Californien


Creek tabeller

centrale kyst road trip

Bedøvelse Californisk himmel på Tablas Creek vingård.

Grundlagt i 1989, Creek tabeller er et vingårdspartnerskab mellem familien Perrin fra Château de Beaucastel i Rhône og den amerikanske vinimportør Robert Haas. Vinene dyrket fra deres økologiske vinmarker gennemsyret af kalkstensjord er nogle af Paso Robles mest bemærkelsesværdige og tildelte. Smagsrummet tilbyder bibliotekssmagninger af sjældne årgange ud over valg fra ejendomsporteføljen. Prøv Esprit Tablas Blanc (Roussanne, Grenache Blanc og Picpoul Blanc) eller den vilde og intense Patelin de Tablas (en blanding af Syrah, Grenache, Mourvedre og Counoise). Sørg for at gennemse den lille vingårdsbutik, der sælger bøger, sengetøj og tilbehør til vin.

tablescreek.com

hvad er en flygtig syre

Stolpman

Stolpman vine er blandt de fineste udtryk for Syrah fra Ballard Canyon AVA. Los Olivos smagsværelse har en flot udsigt, men det ægte højdepunkt er vine. De er fremstillet organisk og tørt opdrættet og viser en enorm ageworthy struktur og poleret kompleksitet. Hvis det er muligt, planlæg fremad og reserver et sted på en af ​​de guidede vandreture på deres smukke Ballard Canyon-ejendom.

stolpmanvineyards.com

Vrede

centrale kyst road trip

Vin og sindsro ved Wrath-vinmarkerne ...

Vrede har specialiseret sig i produktion af små partier af Pinot Noir, Chardonnay, Syrah og Sauvignon Blanc fra Central Coasts betegnelse Santa Lucia Highlands. Koncentreret og seriøs viser vinene en dybt frugtagtig og kompleks krydderi. Efter smagningen skal du købe en flaske og bære dit køb til den nærliggende Carmel Beach for en happy hour ved havet.

wrathwines.com

Valley-projektet

Denne placering i centrum af Santa Barbara er et godt sted at starte din Central Coast vinuddannelse. Her får du mulighed for at prøve små batch-vine fra hver af de forskellige Santa Barbara AVA'er, mens du overvejer det visuelt imponerende kridtmaleri-kort over AVA'erne på væggen, tegnet af den lokale gadekunstner Elkpen.

thevalleyprojectwines.com

Få det

centrale kyst road trip

Kunin er en lille familiedrevet operation kun en blok fra stranden ...

Placeret i centrum af Santa Barbaras Funk Zone, en blok fra stranden, forventer at smage en række sorter, der fremviser den fantastiske bredde i Central Coast terroir. Denne lille familiedrevne operation, startet af vinproducenten Seth Kunin i 1998, viser sig at være dejlig Syrah, Chardonnay, Viognier og Chenin Blanc . The Pape Star Red ( Grenache , Mourvedre, Syrah og Cinsault ) er dejlig, ligesom den raske og lyse Chenin Blanc.

kuninwines.com

Margerum

Sommelier og ejer Doug Margerum tilbragte 35 år i restaurantbranchen, inden han lancerede Margerum i 2011. Han koncentrerer sig om at fremstille Rhône-sorter med polsk og sofistikeret. Prøv den mørke og livlige Uber Syrah. Og gå ikke glip af Amaro, en forførende blanding af urter og planter fra en proprietær opskrift.

Lujan fra hvis vinregion

margerumwines.com


Introduktion skrevet af Jordan Mackay , med vingårdens anbefalinger fra Katie Kelly Bell


Flere artikler i Californien

Interessante Artikler