Mad

Ekspertråd om madlavning med vin...

Madlavning med vin kan virkelig hjælpe med at forbedre en ret, men hvad skal du vælge, og hvor meget skal du bruge? Decanter giver dig ekspertrådgivning ...

Parring af vin med laks: Hvad man skal vælge...

Fra brændt til røget til sushi giver vi dig ekspertrådgivning om parring af vin med laks. Dine muligheder inkluderer Pinot Noir, Sauvignon Blanc og Riesling ...

Vin med chokolade: Parringsideer til at prøve derhjemme...

At matche vin med chokolade kan være en god måde at tilbringe en eftermiddag eller aften efter middagen. Her er nogle eksperttips om stilarter, du kan prøve ...

Sådan parres vine med kylling...

Uanset om du elsker stegt kylling til søndagsfrokost eller foretrækker det stegt med en hemmelig opskrift, se vores stilguide til parring af vin med kylling ...

Vin med lam: Fantastiske stilarter at prøve...

Parring af en god vin med lam kan få din ret til at synge, uanset om du har valgt en stege, koteletter eller skulder. Se vores ekspertguide ...

Gode ​​vine at drikke ved en grill...

Her er nogle inspiration til parring af vin til BBQ, inklusive allround-vine, der kan arbejde med en bred vifte af klassiske grillretter ...

Bedste vin med pizza: Parringsideer og flasker at finde...

Der er masser af kandidater til den bedste vin, der kan matche pizza, fra saftige røde til tørre ros u00e9 og friske, frugtagtige hvidvine med forfriskende syre ...

Vine med kammuslinger: Hvad sommelierer drikker...

Se vores insidervejledning om, hvordan man parrer vin med kammuslinger, fra seared til ceviche, herunder sommelier-tip om, hvilke stilarter der passer godt ...

Terra restaurant, St. Helena - Anmeldelse...

William Kelley afsiger sin dom over Terra ...

Italiens bedste hvide vine med mad...

Italienske hvidvine findes i et stort udvalg af stilarter, der giver madelskere masser af potentiale for lækre parring. Se de mest madvenlige regionale vine ...

Hvilke stilarter er bedst i en hvidvinssauce? - spørg Decanter...

Vi taler med eksperterne om den bedste stil til en hvidvinssauce ...

Matchende rødvin med fisk - Le Cordon Bleu...

Tro ikke på myten, siger Matthieu Longu MS fra Le Cordon Bleu London. Sådan matcher du rødvin med fisk uden at dræbe smagen ...

Hvilke vine passer godt sammen med hummer? Spørg Karaffel...

Ekspert sommeliers i USA og UK giver deres tip til at matche vine med hummer, men du vælger at tilberede det ...

Vin og taco matcher: En guide...

Vi talte med eksperterne for deres vin med tacos parringstips. Se hvilke vine du skal prøve, og hvilke stilarter du skal undgå ...

Matching af vin med blå ost r nDenne type ost er på vej op; en norsk blå ost ved navn u00a0Kraftkar u00a0 vandt lige denne måned World Cheese Awards, der blev afholdt i Spaniens San Sebastian,...

Og når den festlige festsæson nærmer sig hurtigt, er det også den traditionelle tradition at forkæle sig med vin med blåost, indtil man måske sprænger ...

Sådan parres vin med burgere...

Ekspertrådgivning om parring af vin med burgere, fra oksekødspis til kylling og veggieburger. Slip IPA og nå frem til Syrah ...

At få dine ænder i række - med vin r n Andekød er lidt af et paradoks, da nogle klassificerer det som rødt kød, mens andre betragter det som fjerkræ. Selvom ænder flyver og har fjer, er de federe,...

At få dine ænder i række - med vin. Andekød er lidt af et paradoks, da nogle klassificerer det som rødt kød, mens andre betragter det som fjerkræ.

Gløggopskrift - Spørg karaffel...

Vi får ekspertrådene om, hvordan man laver den bedste gløgg, herunder hvilken vin, krydderier og spiritus der skal bruges og mere ...

Guide til parring af spansk vin og tapas...

Dette populære spanske køkken kan være en udfordring for vinparring. Se hvad nogle af Spaniens bedste sommelierer anbefaler til matchende tapas og vin ...

Gode ​​vine til en vegetarisk julemiddag...

Så mange gode vine kan parres godt med vegetariske julemåltider, hvad enten det er Xinomavro eller appelsinvin med møtrik, som du steger, eller Pinot Noir med mezze ...