Vigtigste Vin Rejse Fantastisk vinrute: Californiens centrale kyst...

Fantastisk vinrute: Californiens centrale kyst...

Californiens centrale kyst

Kystlinje af Big Sur Kredit: Scott Wilson / Alamy Stock Photo

  • Højdepunkter

De fleste vinregioner har en tendens til at være dejlige - i det mindste, hvis ikke altid spektakulære. De kystnære vinlande i Californien er imidlertid begge ved siden af ​​kystens vildhed og bjergets svimlende drama med den beroligende rækkefølge, der leveres af vinstokke.



hvilken vin der skal serveres med lam

Sonoma og Napa er med rette berømte, men undervurderet er den lange strækning mellem Monterey (1,5 times kørsel syd for San Francisco) og Santa Barbara (to timers kørsel nord for Los Angeles), der almindeligvis kaldes Central Coast. Det er kun en fire- eller fem-timers kørsel mellem de to byer, men en biltur kan vare en dag eller en uge, afhængigt af hvor meget du vil se. Området spænder over mange appelleringer, og vinstil er lige så forskelligartet som territoriet - fra mousserende til verdensklasse Pinot Noir og Chardonnay til bløde Syrahs og robuste Cabernets.

Overvej at starte i Monterey, hjemsted for den berømte Monterey Bay akvarium , og hvor hvalsafari er tilgængelige næsten året rundt. Spis i 1833, et afslappet sted med fremragende mad og en imponerende vinkort. Kun 10 minutters kørsel ned ad vejen ligger den skæve, mere eksklusive landsby Carmel-by-the-sea. I byen kan du finde smagsrum til førsteklasses vingårde inklusive Galant , Carmel Road og Vrede . Middag i Carmel kan variere fra afslappede pizzaer kl Cyklen til en seriøs smagsmenu kl Aubergine .

En 45-minutters kørsel ned ad kystkramende Highway 1, Amerikas mest spektakulære vej, finder du dig selv i Big Sur, en tyndt befolket og mirakuløst smuk zone, hvor takkede klipper ved havet møder Stillehavets tågeindhyllede vidder. Der er ingen rigtig by, kun indstillingen til at udforske med en vandretur eller en tur gennem bakkerne. De blændende steder at bo og spise, ligesom det ritzy Post Ranch Inn , er meget dyre. Så hvis du er presset på tid eller sparer penge, vil du måske bare fortsætte.




Ti californiske vingårde at besøge på din biltur


To timers kørsel sydpå ved San Simeon (berømt for roccoco Hearst Castle ), kan du tage 45 minutter inde i landet for at besøge Paso Robles vinområde, alle stenrige bakker og gamle egetræer. Creek tabeller , et partnerskab mellem den amerikanske Haas-familie og Perrins of Beaucastel, er stedet at besøge med et tilgængeligt smagsrum, der viser fremragende vine fra Rhône-sorten.

verdens bedste single malt

På vej sydpå fra Paso er det kun 1,5 times kørsel til Los Olivos, en dejlig landsby i bakkerne, der fungerer som en forlystelsespark med vinsmagning. Mange gode vingårde holder forposter her - Høj Maria , Qupé og Stolpman blandt dem. Men hold ikke for længe, ​​da du vil have tid i Santa Barbara, kun 45 minutter væk.

En smuk, kompakt by, Santa Barbara, ligger mellem en idyllisk strand og tårnhøje bjerge palmetræer annoncerer, at du nu er i det sydlige Californien. Populært blandt turister året rundt, der er rigelige moteller og hoteller, restauranter og caféer. Endnu bedre er byens centrum fyldt med smagsrum, kendt som Urban Wine Trail, da de alle er gåafstand fra hinanden og skaber en bacchanalisk atmosfære.



Start proceduren på Valley-projektet , som har et episk, håndtegnet, vinkort i væg af Santa Barbara County's terroirs og vine, der passer til. Andre varme vingårde inkluderer Få det , Margerum og I det rigtige klima . I slutningen af ​​dagen, gå ned til stranden og spar dine sandaler. Det store antal vingårde og attraktioner langs den centrale kyst kan skabe et dårligt tilfælde af FOMO (frygt for at gå glip af). Men glem ikke, det er Californien: den første forretningsorden er altid bare at slappe af.

et år i vinrød vin

Insiderens tip

Santa Barbara har masser af gode restauranter, men hvad seriøse foodies ønsker, når de besøger, er tacos - nogle af Californiens mest autentiske mexicanske mad kan fås her. De tre taquerier, man skal vide, er Den superrige , Lilly's og Bajio . På en af ​​dem kan du stoppe dig selv for $ 10 / £ 8 eller derunder og spare dine penge til den næste store flaske vin.


Jordan Mackay er en prisvindende forfatter og vinforfatter med base i San Francisco. Denne guide dukkede først op i februar 2017-udgaven af Karaffel .


Se også: Store San Francisco vinbarer at besøge

Interessante Artikler