Vigtigste Lære Hold karafler rene - spørg Decanter...

Hold karafler rene - spørg Decanter...

ren karaffel
  • Spørg Karaffel
  • Højdepunkter

Hvordan holder du din karaffel krystalklar over tid?

bedste mad i Santiago Chile

Holde kander rene

Graham Woodham, Surrey, spørger: Da jeg ikke har fundet en måde at gendanne en antik karaffel til glitrende klart glas, har jeg købt en ny blyfri krystalkaraffel.



Kan du anbefale en måde at forhindre denne i at misfarve ved gentagen brug? Hvis det ikke er tilfældet, hvad er den bedste måde at rengøre det på, når det bliver plettet over tid?

Maximilian Riedel svarer: Moderne krystal af høj kvalitet lavet af topfabrikanter er langt bedre i denne henseende end antikrystal, så den gode nyhed er, at dit nye køb skal forblive godt i længere tid.

Lad ikke rester tørre

Hvis du kan lide, at din karaffel skal være ren og mousserende hver gang, er den første regel aldrig at lade vinrester tørre. Selvom du ikke kan vaske det lige efter brug, skal du fylde karaffen med vand, lade den stå natten over og give den en god rengøring den næste dag.



top single malt scotch mærker

Når du håndvasker en krystalkaraffel, skal du altid bruge blødt vand med et lavt mineralindhold for at få den vigtige gnist og hjælpe med at undgå vandpletter.

Hvad jeg gør er at tage noget varmt vand, hælde det i karaffen og svirre det rundt, før det tømmes i vasken. Gentaget et par gange, det skulle gøre tricket. Eventuelle stædige pletter kan fjernes med glasrensepærer *.

Hold det poleret

Derefter handler det kun om polering. For perfekt glans skal du holde karaffen over en skål med meget varmt vand, så dampen kan omgive emnet og derefter polere med en mikrofiberklud *, indtil al damp er fjernet. [* Brug Riedels eget mærke eller et andet.]



Catherine Nightingale, konservator for anvendt kunst på The Museum of London, tilføjer: Vi renser kun glas, når det er nødvendigt, ved at vaske med bomuldsuld fugtet med deioniseret vand, lejlighedsvis tilsat lidt ikke-ionisk vaskemiddel.

Hvorfor glaspletter

Glas forringes og kan blive mere porøst og derfor mere sandsynligt at plette. Der er lidt, der kan gøres for at vende denne forringelse, da det har at gøre med de originale komponenter i glasset, hvoraf nogle er mindre stabile end andre.

indeholder kommunionvin alkohol

Jeg vil anbefale, at der ikke efterlades væsker inde i glasbeholderne i nogen længere tid, så der er ikke tid til, at de påvirker glassets overflade eller efterlader rester.

Tåler opvaskemaskine

Tåler opvaskemaskine

Opvaskemaskine-briller - spørg Decanter

Det er altid lidt skræmmende at sætte dine dyrebare vinglas i opvaskemaskinen. Xavier Rousset MS giver Decanter noget

rødvinsplet

Fjernelse af en rødvinsplet - spørg Decanter

Sådan fjernes en rødvinsplet ...

vin at drikke med lasagne
vin servering temperatur

Hvor vigtig er serveringstemperatur - spørg Decanter

Hvor stor forskel betyder det - og hvorfor ..?

Varme og drikkevinduer

Påvirker varmen drikkevinduer? - spørg Decanter

Påvirker varmen drikkevinduer?

Interessante Artikler