Vigtigste Drue Varianter New Zealand Sauvignon Blancs: 20 under 25 £...

New Zealand Sauvignon Blancs: 20 under 25 £...

Kredit: Matthieu Joannon / Unsplash

  • Højdepunkter
  • Smag hjem

Sauvignon Blanc er en af ​​verdens mest populære vine. Alligevel på trods af den fortsatte popularitet af Sancerre og Pouilly-Fumé , det var New Zealand, der virkelig satte stilen på det internationale kort.



For cirka 41 år siden, da de første flasker Marlborough Sauvignon Blanc blev produceret, var denne sprøde, tørre, ublødede, skamløst friske og frugtagtige vinstil den perfekte modsætning til de træagtige australske Chardonnays eller søde Rieslings, der leverede størstedelen af ​​hvidvinprisen i England.

Hurtigt frem til i dag, og mere end fem millioner glas Kiwi Sauvignon Blanc nydes verden over hver dag, ifølge New Zealands vindyrkere.

Mens Marlborough stadig dominerer produktionen og er den stil, som de fleste drikkere forbinder med New World Sauvignon Blanc, findes der fremragende eksempler fra Hawke's Bay, Wairarapa, Nelson, Canterbury og Central Otago.



Og stilarter er mere varierede, end du måske tror. Ja, der er stadig dem, der kæmper for det skarpe passionsfrugt-hit, der fortsat gør New Zealand Sauvignon Blanc så populær, men vine, der bruger vilde gær, hudkontakt, ældning af egetræ og bærarbejde betyder, at der er mere komplekse eksempler, der er værd at udforske.

Med skruelåg, der sikrer friskhed og frugtrenhed, nydes disse vine bedst inden for et til tre år efter deres årgang, men de bedste vine får på sig tiltalende røgfyldte, voksagtige, nøddeagtige og jordnære noter med omhyggelig flaskealder op til et årti eller mere.

Selvfølgelig er der masser af andre fremragende Sauvignon Blancs ud over New Zealand at nyde - fra Loire , Bordeaux , Østrig, Australien, Sydafrika, Chile og USA, hver med deres særskilte karakter - perfekt til at skåle den internationale Sauvignon Blanc-dag (#SauvBlancDay).



New Zealand Sauvignon Blancs at nyde

Du kan måske også lide ...

Loire vs Marlborough Sauvignon Blanc: Kan du se forskellen?

15 store rosé-valg

Vin i Rhône-stil fra Californien under £ 50 / $ 50

Stor værdi engelske vine

Interessante Artikler