Vigtigste Vintage Guides Port vintage guide...

Port vintage guide...

Port Vintage Guide

Trampning af lagares. Kredit: Jean Marc Charles / Getty Images

Vintage klassificeringer opdateret i 2019.



Vil du finde ud af, hvordan dit fødselsår gik? Eller vil du vide, hvilke årgange der drikker godt nu? Vores Port vintage guide har du dækket ...

2018 2017 2016 2015
2014 2013 2012 2011
2010 2009 2008 2007
2006 2005 2004 2003
2002 2001 2000 1999
1998 1997 nitten seksoghalvfems nitten femoghalvfems
1994 1992 1991 1985
1983 1982 1980 1977
1970 1967 1963 1960


2018


Holde

Tidlige dage endnu, men en god vækstsæson skulle producere nogle lovende single-quinta vine.



4/5


2017


Holde

En storslået årgang, generelt erklæret hård på hælene i 2016. Rige, intense, kraftfulde, frugtdrevne vine afbalanceret af usædvanlig friskhed og verve.

5/5



Decanter's Port 2017 købers vejledning


2016


Holde

Generelt erklæret. Strukturerede, velafbalancerede vine til drikke fra slutningen af ​​2020'erne og på lang sigt.

5/5

Decanter's Port 2016 købers vejledning


2015


Holde

Meget næsten enestående, hvor Ramos Pinto og Niepoort erklærede frem for 2016. En begrænset erklæring, der resulterede i for det meste single-quinta vine. Drik fra midten til slutningen af ​​2020'erne

4,5 / 5

Decanter's Port 2015 købers vejledning


2014


Holde

En udfordrende vækstsæson. For det meste single-quinta vine til tidligt til mellemlang drik fra 2022 og fremefter. Erklærede Noval.

3/5


2013


Holde

En god single-quinta årgang, især i Douro Superior, som undslap regn fra september. Noval og Poças erklærede. Opbevares i fem år.

3.5 / 5


2012


Holde

Lavt udbytte, vine med friskhed og aromatisk intensitet. En god single-quinta årgang til at drikke på mellemlang sigt. Erklærede Noval. Drik fra 2020 og fremefter.

3.5 / 5


2011


Holde

Universelt erklærede, fremragende vine med poise og finesse, der holder i livet. Tilgang fra 2025

5/5

Decanter's 2011 vintage havnerapport


Top juleportanbefalinger

Hvilke havne skal du drikke i vinter?

Video: Sådan dekanteres vintage Port


2010


Drikke

Et ujævnt år med generelt høje udbytter, hvor gamle vinstokke producerede nogle kraftige single-quinta-vine, der nu drikker godt.

3.5 / 5


2009


Holde

Et varmt år, der producerer modne, overdådige vine. Begrænset erklæring: Taylor's, Fonseca og Croft erklæret såvel som Warres. Drik på mellemlang til lang sigt fra 2025

4,5 / 5


2008


Drikke

Lille høst producerede nogle fremragende single-quinta vine, der er klar til at drikke nu eller opbevares. Erklærede Noval.

3.5 / 5

Vejrforhold

Efter en tør vinter gennemblødte Douro i løbet af april med dobbelte rationer af regn. Det fugtige, stormfulde vejr opmuntrede meldug, mens lave majstemperaturer forsinkede blomstringen. Frugtsættet var lavt og ujævn.

Køligt, tørt vejr fortsatte i hele juni og juli, og den sædvanlige intense varme i august blev aldrig noget. I stedet for de varme, tørre vinde fra den spanske slette - det sædvanlige scenario - blev senere sommer afkølet yderligere af fugtige atlantiske briser.

De usædvanlige temperaturer udsatte modningen. Selvom regn i begyndelsen af ​​september indledte en meget varm periode for at starte akkumulering af sukker, var havndruerne stadig i midten af ​​måneden ikke klar. Et trist udsyn over lang rækkevidde fik nogle producenter til at panikplukke - uheldige, da andre nød det perfekte høstvejr (23. september til midten af ​​oktober) og kunne plukke godt modne bær mere omhyggeligt.

Udbyttet var lavt og høstet frugt sund med bløde, tynde skind som et resultat af de køligere temperaturer. Presset afslørede snart en fin syre og dejlige aromaer.

På St. George's Day den følgende april, som traditionelt, blev årgangen erklæret af det største havnehus, skønt det var unikt for enkeltkvintas (ikke de ægte Vintage Port-tilbud). Disse varierer fra lettere, mindre imponerende stilarter - men ikke desto mindre modne og frodige - som Dow's Quinta Senhora de Ribeira til rigere, afrundede og silkeagtigere tilbud som Taylors højt vurderede Terra Feita. Godt greb, finish og moden frugt vil være kendetegnende.

Generel kvalitet vil naturligvis være ret varieret: De, der bragte under moden frugt, har kæmpet for at fremstille vine med tilstrækkelig kraft og rigdom.

champagne i en guldflaske

Bedste producenter

  • Taylor's Vargellas og Terra Feita
  • Fonseca Panascal og Guimaraens
  • Croft's Roeda
  • Dow's Senhora de Ribeira og Vesuvio

2007


Holde

Bredt erklæret. En relativt kølig vækstsæson producerede vine med stor renhed og definition til at drikke på mellemlang til lang sigt. Drik fra begyndelsen af ​​2020'erne

4/5

Vejrforhold

Bortset fra en tør januar var vinteren våd, og vandbordet blev rigeligt genopfyldt for den kommende sæson. Der var få frosne om det tidlige forår, og knoppsprængning kom tidligt i begyndelsen af ​​en solrig marts.

April så også solrige dage og kølige nætter, mens uvejret vejr i maj forstyrrede frugtsæt nogle steder, og det samlede udbytte er nede.

Juni og juli forblev urolige, hvilket forsinkede modning og forværrede bekymring over meldug. Druer forblev grønne lige ind i august, selvom barmhjertigt vejret nu var meget tørre, og modning var i stand til at tage fart.

I september steg temperaturerne og modningen var kontinuerlig og konstant indtil høsten begyndte - ca. 10 dage senere end normalt i slutningen af ​​september. Plukningen fortsatte i oktober under klar, blå himmel.

Disse er ikke kæmpestore porte - årgangen var ikke varm nok til det - men er i stedet meget elegante vine med en subtil egen kraft. Duftende også - intense violette og hindbær aromaer er typiske.

Den køligere sommer end sommeren fremmede fremragende syreindhold og også god farveekstraktion takket være druernes bløde skind. Garver er karakteristiske: fine, men alligevel søde og rige, og årgangen skal være usædvanligt langvarig (15+ år).

Især Touriga Nacional-druer har haft gavn af årgangens mere tempererede modningsforhold, mens Barocca kæmpede lidt for at nå sit rige fulde potentiale.

Bedste producenter

  • Dow's
  • Graham's
  • Quinta do Vesuvio
  • Femte af Noval
  • Fonseca
  • Gould Campbell
  • Taylor's
  • Quinta do Vale Meao
  • Quinta de la Rosa

2006


Drikke

Variabelt år. Nogle gode single-quinta vine på mellemlang sigt, især fra Douro Superior.

3/5

Vejrforhold

Tunge vinterregn genopfyldte det tørkeudtømte vandbord, mens knoppsprængning begyndte i begyndelsen af ​​april (senere end normalt).

Godt vejr fulgte, og blomstringen fandt sted i den varmeste maj i 40 år. Kraftig vind i slutningen af ​​maj reducerede frugtsæt i højere vinmarker.

Temperaturerne steg støt, indtil en kraftig haglvejr ramte vinmarker i Pinhão og Rio Torto-dalene i midten af ​​juni. Flere vinmarker mistede op til 30% af afgrøden. En varm juli fulgte, afløst af en køligere august og noget meget velkommen regn: 47 mm på tre dage.

Mere varmt vejr i slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september forårsagede en vis raisining og afgrødereduktion i udsatte vinmarker. Plukningen begyndte i midten af ​​september lige foran en urolig trylleformular, selvom tør vind bidrog til at holde druerne sunde.

Udbyttet faldt næsten overalt med mindst 15% nogle steder Barroca-udbyttet var mere end halveret. Touriga Nacional og Franca-sorterne med tykkere hud reagerede bedst på varmen - især Touriga Nacional havde potentialet til at producere vidunderligt komplekse og aromatiske vine med en imponerende dybde af sort frugt.

Gennemsnitlig kvalitet er god til meget god, men der er nogle meget fine eksempler.

Bedste producenter

  • Quinta do Vesuvio (Single Quinta)
  • Dow's Quinta da Senhora da Ribeira
  • Warres Quinta de Roriz
  • Quinta do Portal

2005


Drikke

Et år med alvorlig tørke. Kraftige, koncentrerede single-quinta vine og en håndfuld direkte erklæringer.

3/5

Vejrforhold

Med kun 6 mm regn i juni og slet ingen i juli og august viste vinstokke tegn på alvorlig stress i slutningen af ​​august.

Vinstokke placeret i høje områder såvel som gamle vinstokke med dybe rødder vil producere de bedste druer, da de har været i stand til bedst at håndtere det tørre vejr.

Sygdom vil ikke være en faktor i år på grund af det usædvanligt tørre vejr. Der er ingen tvivl om, at den gode blomstring og frugtsæt tidligere i år har spillet en nøglerolle i opretholdelsen af ​​udbyttet på trods af tørken. Der er masser af klaser, selvom bærene selv er små.

Den 6. september skiftede vejret ud og en jævn regn faldt i flere timer. Regnen blev efterfulgt af klar himmel. Siden da har der været helt perfekt vejr med kølige nætter og noget tung dug.

Høstvejret kunne ikke have været bedre.


2004


Drikke

Et vellykket single-quinta-år, velafbalancerede vine, som for det meste er klar til at drikke. Nu - 2030.

3/5

Vejrforhold

Vækstsæsonen var ekstraordinær med vådt vejr i slutningen af ​​2003 og en utrolig tør start på 2004. Ved Dow's Quinta do Bomfim faldt kun 147 mm regn i løbet af de første fire måneder af året - mindre end halvdelen af ​​det ti-årige gennemsnit .

Blomstringen gik godt i alle tre Douro-underregioner, men frugtsæt var lidt mindre vellykket på grund af meget hurtig skudvækst opmuntret af de varme, solrige forhold i maj. Juli var varm med temperaturer på 40 ° C mod slutningen af ​​måneden. Vinmarker forblev i fremragende stand, men da august nærmede sig, blev producenterne bekymrede over, hvordan vinstokke ville klare de lave vandreserver i jorden.

Derefter faldt regn på tre på hinanden følgende dage i begyndelsen af ​​august efterfulgt af endnu mere nedbør i midten af ​​måneden. I alt faldt 77 mm ved Quinta do Bomfim, hvilket gjorde dette til den vådeste august i det nordlige Portugal i 104 år! Vejret forblev unormalt køligt og overskyet til september, hvilket nedsatte modningsprocessen.

Da vådt, uforstyrret vejr vendte tilbage i den første uge i september, stod producenterne over for et stort dilemma: begynd at plukke druer, der er modne tidligt, før rådne begynder, eller hold fast i håb om bedre vejr.

top ti single malt skotsk

De fleste avlere holdt nerven, og heldigvis vendte solskinnet tilbage. Sukkerniveauet steg pludselig og overraskede mange og fortsatte med at stige, da temperaturen oversteg 30C. Plukningen begyndte omkring midten af ​​måneden og fortsatte gennem uafbrudt solskin.

Ikke en dråbe regn faldt indtil den 8. oktober, hvorefter høsten var næsten fuldstændig. I 40 høst kommenterede Peter Symington (vinmager til Dow's, Graham's og Warre's), at han aldrig havde set en årgang, der kunne have svinget så let mellem næsten katastrofe eller succes.


2003


Opbevar / drik

En lang, varm sommer producerede modne, overdådige vine. Bredt erklæret. Drik fra 2020-2050.

4,5 / 5

Vejrforhold

Douro-dalen er ikke modstander af en eksplosion af varme, og i 2003 blev dette afbalanceret af masser af regn, der faldt på det rigtige tidspunkt.

Den foregående vinter havde været unormalt våd, og der faldt 1.000 mm regn i Pinhão mellem november 2002 og marts 2003. Dette er mere end det dobbelte af det ti-årige gennemsnit. Foråret var mildt og budburst var tidligt, men endnu mere regn faldt i april, hvilket medførte nogle vanskeligheder. Blomstringen fandt sted i slutningen af ​​maj under perfekte forhold.

I midten af ​​juni var det varmt, men kraftig regn faldt i slutningen af ​​måneden og igen i midten af ​​juli. Dette viste sig at være enormt gavnligt.

Den berygtede hedebølge fra 2003 ankom i de første to uger i august. Mens Douro er vant til dagtemperaturer over 40 ° C, er nattetemperaturer, der forbliver over 30 ° C mere usædvanlige, og nerverne blev flossede. Regnen faldt igen i slutningen af ​​august. Dette var afgørende for kvaliteten af ​​den høstede frugt et par dage senere.

Bedste appellationer

I den østligste Douro Superior begyndte høsten så tidligt som den 1. september, og nogle producenter utvivlsomt plukket inden druerne var fysiologisk modne. Da temperaturerne nu var tilbage i 20'erne, steg sukkerniveauet hurtigt i første halvdel af september og overraskede mange producenter.

Tannin ser ud til at være kendetegnende for denne årgang, hvilket gør disse vine svære at smage og værdsætte på dette tidlige tidspunkt. De er meget sværere end de noget atypiske, supermodne og vellykkede 1994'ere eller endda 2000'erne. Der er nogle solide, velstrukturerede vine, der ligesom 1997'erne vil tilbagebetale at holde.

Bedste producenter

Taylor begyndte at plukke ved São Xisto i Douro Superior den 8. september med Cima Corgo-avlerne efterfølgende en uges tid senere. Fin, unormalt varmt vejr fortsatte indtil 29. september, da den første efterårsdepression fejede ind fra Atlanterhavet. På dette tidspunkt var alle de bedste vine allerede blevet fremstillet.

En eller to vine viser varmen fra årgangen, men de bedste har også masser af moden frugt og kød, der hænger fra deres garveoverbygning. Ved tidlig smagning faldt mine yndlingsvine i to forskellige lejre:

Der er dem som Dow's, Fonseca og Quinta do Noval, som er massivt magtfulde og uigennemtrængelige og giver meget lidt væk på dette stadium, men med sikkerhed at udvikle sig godt på meget lang sigt.

Så er der de vine som Croft, Graham's, Taylor's og Warre's, som er mere åbne på dette stadium, smukt duftende, blomster med fine tanniner og stor renhed af frugt. Disse vine lukker op med tiden, men er sikre på at bevare deres elegance og finesse.

Selvom kun få afskibere afslører størrelsen på deres erklæring, er 2003-årgangen generelt ca. 30% mindre end 2000. Priserne er steget med beskedne 2% eller 3%.


2002


Drik nu

Efter store forhåbninger i starten viste 2002 sig at være noget af en fugtig kneb på grund af en våd høst.

2/5

Vejrforhold

Vinteren var tør, og der var meget lidt regn om sommeren, men heldigvis uden noget af den ekstreme varme, der kan brænde druerne på vinstokken.

Regn i begyndelsen af ​​september hjalp med at svulme bærene op, og i midten af ​​måneden var druerne i næsten perfekt stand.

Ligesom plukningen begyndte i Cima Corgo, brød vejret imidlertid, og for de fleste blev det en stop-start-årgang mellem perioder med voldsom regn. Regnen fortsatte og slukkede langt ud i oktober.

Dem, der formåede at plukke før regnen (for det meste i Douro Superior) har små mængder gode, muligvis fremragende vine.


2001


Drikke

Mellemvægtvine, hovedsagelig single-quinta. Blød og smidig nu.

3/5

Vejrforhold

Efter en af ​​de vådeste vintre siden optegnelser begyndte, førte milde og fugtige forhold til en tidlig knudsprengning i marts.

Fra april og frem blev vejret ryddet, og kun 110 mm regn faldt indtil slutningen af ​​august. Da blomstringen fandt sted under optimale forhold, og grundvandsforsyningen blev genopfyldt grundigt, var der en stor afgrøde.

Temperaturen var ujævn i august, men regn i slutningen af ​​måneden hjalp med til at kvælde druerne op. Vejret var generelt fint under plukning med varme dage og kolde nætter.

Bedste producenter

Efter en enstemmig erklæring i 2000 ville det have været overraskende, hvis de vigtigste afsendere også havde valgt at erklære 2001.

De fleste erklærede enten single-quinta Port eller under deres andet mærke. Undtagelsen var Quinta do Noval, der erklærede Nacional - lavet i små mængder og bestemt en af ​​årgangens bedste vine.

Andre fremragende vine er: Fonsecas Guimaraens og Quinta do Vesuvio. Gode ​​vine fra Quinta dos Canais (Cockburn), Quinta das Carvalhas (Real Companhia Velha), Quinta Senhora da Ribeira (Dow's), Quinta do Panascal (Fonseca), Secundum (Niepoort), Pocas, Quinta da Terra Feita (Taylor's).


2000


Holde

En lille høst producerede fine, koncentrerede vine, der blev erklæret universelt. Tilgang fra 2020: det bedste varer livet ud.

5/5

Vejrforhold

Efter behageligt vådt vejr under og efter høsten i 1999 var vinteren kold og tør.

Bud-burst opstod i løbet af denne unormalt tørre periode, og de potentielle udbytter blev reduceret. Derefter åbnede himlen i april og maj, og halvdelen af ​​den normale årlige nedbør faldt på bare to måneder.

Blomstring i slutningen af ​​maj faldt sammen med kraftige byger og køligt vejr, som forårsagede ridser, især i A-klasse vinmarker i lavere højder, der blomstrer først. Udbytterne blev skåret yderligere som et resultat.

Varmt, tørt vejr vendte tilbage i juni og juli, og modningen var homogen og fandt sted i midten af ​​juli. Det tørre vejr fortsatte gennem august med høje temperaturer i den tidlige del af måneden, og et par dage med regn i midten af ​​september hjalp til med at afslutte modningen før høsten, der begyndte som normalt omkring den 20. september.

Udbytter pr. Vin på lidt over en halv kilo producerede most med ekstraordinær rigdom og koncentration. Da solen fortsatte med at skinne under plukningen, blev det klart, at der var en fin årgang.

Bedste producenter

Samlet set er årgangen 2000 bemærkelsesværdig for den store dybde af farve og rigdom, der er tydelig i næsten alle vine. De er bemærkelsesværdige for deres aromatiske kvaliteter sammen med deres balance og harmoni. Det bedste matcher moden, kødfuld frugt med struktur og koncentration, mens de, der mangler intensitet, blot viser sig at være søde og temmelig endimensionelle.

Virkelig gode vine fra årgangen er:

  • Fonseca
  • Graham's
  • Niepoort
  • Quinta do Noval og Quinta do Noval Nacional.

Også stærkt anbefalet er:

  • Cockburn's Quinta Dos Canais
  • Croft
  • Dow's
  • Niepoort's anden
  • Taylor's
  • Quinta do Roriz
  • Smith Woodhouse
  • Warre's

Anbefalet er:

  • Broadbent
  • Calem
  • Cockburn
  • Churchill
  • Hutcheson
  • Martinez
  • Martinez Quinta de Eira Velha
  • Niepoort's Quinta do Passadouro
  • Silva fra Noval

1999


Drikke

Udsigterne for et fremragende år, der er ødelagt af regn. Gode ​​single-quinta vine fra Douro Superior.

2/5


1998


Drikke

Lille høst. Nogle fremragende havne til single-quinta til drikke på mellemlang sigt.

3/5

Vejrforhold

Et køligt, vådt forår og forsommeren skar udbytterne og inducerede meldug og oidium i mange vinmarker.

Efter en periode med utrættelig varme om højsommeren syntes der at være en minut, men potentielt enestående årgang, på kortene. Plukningen begyndte i Douro Superior den 14. september, og den 24. september var høsten i gang.

Desværre åbnede himlen sig på samme tid, idet de fortynder sukkerniveauet og forvandler en potentielt stor årgang til et kuratæg: kun delvist godt.

Ingen større erklæring, men nogle gode, koncentrerede vine blev produceret af quintas i Douro Superior, som blev plukket før regnen.


1997


Drikke

En bredt erklæret årgang, der producerer velstrukturerede vine. Tilgængelig nu og til at drikke i løbet af de næste to årtier.

4/5

Vejrforhold

Et ujævnt år, hvor et unormalt varmt, tørt forår førte til en tidlig vækst og derefter gav plads til køligt, vådt vejr i juni og juli.

Varmen vendte tilbage i august og i midten af ​​september viste druerne et godt sukkerindhold, og høsten begyndte for alvor.

Bortset fra en lokal nedbør fortsatte plukningen uden hændelser, og det var klart, at en god, muligvis god, vintage var i udsigt.

Bedste producenter

Bortset fra Croft og Delaforce, der valgte single-quinta-porte, erklærede alle de store afskibere i foråret 1999.

De mest lovende vine (kombinerer elegance og struktur) er dem fra velplacerede kvintas i lavere højder i Cima Corgo, og disse vine danner grundlaget for de fineste deklarerede vine.

Et par vine er ret magre og endimensionelle, men de bedste har faste, senede tanniner og vil aldre godt på lang sigt. Der er en stærk lighed i stil med 1983. Priserne steg med omkring 30% på de meget roste 1994'ere.

  • Quinta da Corte (Delaforce)
  • Dow's
  • Fonseca
  • Graham's
  • Niepoort
  • Femte af Noval
  • Femte af National Noval
  • Quinta da Roeda (Croft)

nitten seksoghalvfems


Drikke

En kæmpe afgrøde produceret fremad, frugt-drevet single-quinta vin, der drikker på mellemlang sigt.

2,5 / 5

Vejrforhold

Den langvarige tørke, der var blevet ganske desperat i dele af det sydlige Portugal, brød spektakulært vinteren 1995/96. Vinterfloden gav plads til en mild kilde og med så meget grundvand spirede vinstokke i alle retninger.

Udviklingen var langsom, og derfor begyndte høsten sent (slutningen af ​​september / begyndelsen af ​​oktober). Udbytterne var enorme, men sukkerniveauet forblev på den lave side, og mange af vinene smagte fortyndet.

Bedste producenter

De bedste havne kom fra gamle vinstokke, og en håndfuld kvintas erklærede lovende vine til drikke på mellemlang sigt.

Quinta do Noval Nacional (den første erklæring fra Nacional af de nye ejere) skiller sig ud som den eneste vin på lang sigt.

  • Quinta da Agua Alta (Churchill)
  • Quinta Nossa Senhora do Carmo (Burmester)
  • Femte af National Noval
  • Quinta de la Rosa
  • Quinta do Vesuvio

nitten femoghalvfems


Drikke

En varm sommer tillod et par producenter at erklære en årgang. Nogle gode single-quinta vine.

2/5

Vejrforhold

Efter et generelt køligt forår og forsommeren tilvejebragte august fire uger med ubarmhjertig varme. I Douro Superior, som altid er den hotteste og tørreste af Douros tre underregioner, begyndte nogle producenter at plukke så tidligt som i midten af ​​august.

Den 7. september var høsten i gang i store dele af Douro-regionen, da druer begyndte at krympe på vinstokken.

Bedste producenter

Den ekstreme varme skabte nogle temmelig grove, brændte vine med ristede kaffe noter, men den rene jammy koncentration af smag retfærdiggjorde en fuldgyldig erklæring for nogle.

Barros, Burmester Krohn, Osborne, Noval Roses og Pocas erklærede direkte, mens resten valgte anden label eller single-quinta-porte. Drik på mellemlang sigt.

  • Quinta do Crasto
  • Fonseca Guimaraens
  • Femte af Noval
  • Quinta de la Rosa
  • Quinta de Vargellas Vinha Velha (Taylor's)
  • Quinta do Vesuvio

1994


Drikke

Starten på den moderne æra for vintage Port med fremragende vine, der er modne og velstrukturerede. Kan kontaktes nu, men det bedste vil fortsætte med at forbedre sig.

4,5 / 5

Vejrforhold

En våd vinter sluttede på tre års tørke, og da solen begyndte at skinne i marts og april, begyndte vinstokke at spire i alle retninger.

Der var en vis bekymring, da kraftig regn faldt i maj, men heldigvis var det ikke unødigt varmt, og de urolige forhold tjente blot til at kontrollere afgrødens samlede størrelse.

Fra da af sejlede den helt igennem til høsten. Truslen om regn i midten af ​​september genoplivet minderne fra 1993 (et hengemyr), og nogle få producenter var i panik og høstede for tidligt. Flertallet holdt nerven, og inden den 20. september var druerne fuldt modne, og plukningen var godt i gang.

Vinproducenter blev hjulpet af kølige, klare nætter, der tjente til at bremse gæring, og lagarerne tog masser af arbejde.

Bedste producenter

Det var klart, så snart vinene blev kørt fra lagarerne, at der var en fin årgang i posen, og afsenderne kunne næppe skjule deres glæde over udsigten til en større årgangsdeklaration.

Da vinene blev tilbudt i foråret / sommeren 1996, var markedet kommet sig fuldstændigt tilbage fra recessionen i begyndelsen af ​​1990'erne, idet USA var blevet særlig modtagelig for vintage Port.

Åbningspriserne steg betydeligt og er i nogle tilfælde fortsat med at stige og omhælder modne årgange som 1970. Vinene tiltalte fra starten med moden kødfuld frugt, der skjulte det underliggende garvegreb, der gjorde det muligt for disse vine at stå tidstesten.

  • Burmester
  • Croft
  • Dow's
  • Quinta da Eira Velha (Martinez)
  • Fonseca
  • Gould Campbell
  • Graham's
  • Quarles Harris
  • Quinta do Vesuvio
  • Taylor's
  • Warre's

Genbesøger vintagehavnen 1994


1992


Holde

En delt erklæring - et år begunstiget af Taylor's og Fonseca ud over 1991. Rige, koncentrerede vine til drikke nu og i de næste 20 år

4/5

Vejrforhold

Vinteren var usædvanligt tør i hele Portugal, og tørken fortsatte indtil juni, hvor et par dage med regn viste sig at være meget gavnligt. Heldigvis var blomstringen tidligt og derfor ikke påvirket.

Resten af ​​sommeren var generelt tør, men ikke unødigt varmt, og et par korte skarpe brusere i august hjalp til med at kvælde druerne op. De fleste avlere begyndte at plukke den 21. september, men de, der holdt ud en anden uge, lavede sandsynligvis bedre vine.

Bedste producenter

En opdelt erklæring (med 1991) er det stadig at se, hvilket år der producerede de bedre vine på mellemlang til lang sigt. Taylor's / Fonseca erklærede berømt 1992, hvorimod de Symington-ejede huse alle valgte 1991. Niepoort erklærede begge dele.

Stor, rig og komplet har jeg en fornemmelse af, at 1992 måske bare er det mere imponerende år på lang sigt.

  • Taylor's
  • Delaforce
  • Quinta do Infantado
  • Quinta do Vesuvio
  • Fonseca, Niepoort
  • Quinta do Passadouro (Niepoort)
  • Malvedos (Graham's)
  • Quinta da Agua Alta (Churchill)

1991


Drik snart

Blød og relativt tidlig modning, erklæret af blandt andet Dow's, Graham's og Warre's.

3.5 / 5

Vejrforhold

Dyrkningsforholdene var gode: en våd vinter blev efterfulgt af et tørt, afgjort forår og den tidlige sommer, da blomstringen fandt sted under ideelle forhold.

Højsommeren var varm og meget tør, lettet kun af noget rettidig regn den 11. og 12. september og igen lige før høsten. Da plukningen begyndte, var omgivelsestemperaturerne stadig høje, hvilket medførte reelle problemer for disse producenter uden midler til at kontrollere gæring.

Bedste producenter

Druerne havde tendens til at være små med lidt juice, hvilket resulterede i dybe, tætte kraftige vine på mellemlang til lang sigt. Det blev erklæret af Symington-ejede huse Dow's, Graham's, Warre's, Smith Woodhouse, Gould Campbell og Quarles Harris frem for 1992.

Taylor's og Fonseca erklærede single-quinta-vine.

1991 var en skelsættende årgang, idet der for første gang blev sendt flere vintagehavne til USA end Det Forenede Kongerige.

  • Taylor's
  • Croft
  • Rozès
  • Ferreira
  • Niepoort
  • Graham's

1987


Drik snart

En håndfuld afskibere erklærede gode vine på mellemlang sigt.

miraval rose brad og angelina
3/5

Vejrforhold

Efter en vellykket blomstring var udsigterne for en stor afgrøde, men usædvanligt varmt, tørt vejr fra midten af ​​juni greb ind. I begyndelsen af ​​september så druerne tydeligt små ud og lidt rosinerede. Vejret brød i løbet af årgangen, men de, der plukkede tidligt, lavede intense, koncentrerede vine, som i nogle tilfælde kun blev skæmmet af en let ristet karakter.

Bedste producenter

En håndfuld afskibere erklærede (Ferreira, Martinez, Niepoort), men flertallet holdt ud og aftappede single-quinta-vine.

Mere kan have taget springet, men for det faktum, at markedet for vintage Port så tydeligt rystende ud på tidspunktet for den kommende erklæring i foråret / sommeren 1989.

  • Quinta do Bomfim (Dow's)
  • Quinta da Eira Velha (Martinez)
  • Niepoort
  • Jordens femte (Taylor's)
  • Quinta do Panascal (Fonseca)

1985


Drikke

Universelt erklæret. En varm sommer producerede nogle fremragende gode vine på lang sigt, men nogle kom med alvorlige fejl. Køber pas på! De bedste er dejlige nu og kan drikkes i løbet af de næste 15 år.

4/5

Vejrforhold

En lærebogs vækstsæson: en våd vinter blev efterfulgt af et køligt forår, og fra juni og fremefter var vejret storslået. Druerne blev samlet under perfekte forhold med ubrudt sommerlignende vejr fra begyndelsen af ​​september til slutningen af ​​høsten.

Det eneste alvorlige problem for vinproducenterne var middagsvarmen (op til 32 ° C), og dette kan forklare variationen i nogle af 1985'erne.

Bedste producenter

En enstemmig erklæring, men nogle af vinene har ikke levet op til deres tidlige løfte efter at være blevet flygtige i flasken.

Imidlertid lever kraften og koncentrationen, der er kendetegnende for 1985-årgangen, fortsat i mange af vinene. Disse vil forblive imponerende at drikke på mellemlang til lang sigt.

  • Dow's
  • Fonseca
  • Graham's
  • Warre's

1983


Drikke

Bredt erklæret, selvom nogle få afskibere foretrak 1982. Faste, tætte vine, der kan drikkes nu, og de bedste holder i yderligere 10-20 år

4/5

Vejrforhold

Året begyndte dårligt med en lang, kold vinter, der strakte sig ind i foråret. Sne faldt på Serra do Marao vest for Douro så sent som den 20. maj! Vinstokke var tre uger bagud.

Fra juni til midten af ​​august var vejret varmt, men urolig, og trods en vellykket blomstring forblev vinstokke bagud.

Plukningen begyndte derfor sent (slutningen af ​​september), men heldigvis forblev vejret godt ind i oktober, og der blev lavet nogle fremragende vine på trods af det ujævne forår og sommer.

Bedste producenter

Flertallet af afskibere valgte (med rette i eftertid) at erklære 1983 i stedet for 1982, hvilket gør dette til noget af en 'split vintage'.

Oprindeligt var 83'erne ret vanskelige at smage, idet frugten blev pakket ind i kraftige, muskuløse tanniner. Med alderen fik vinene dog kød og appellerer, men støbejernets rygrad er tilbage. Det bedste vil vare evigt.

  • Dow's
  • Gould Campbell
  • Graham's
  • Niepoort
  • Smith Woodhouse
  • Taylor's
  • Quarles Harris
  • Warre's

1982


Drik snart

Fremad og relativt hurtig modning med blød, sød karakter

3/5

Vejrforhold

Efter en tør vinter og varmt forår var juni og juli unormalt kølige med høje skyer og disede forhold med nogle byger. Derfor var vinstokke godt i stand til at klare den ekstreme varme i august og begyndelsen af ​​september med gavnlig kraftig regn i løbet af den sidste weekend i august.

Druerne var ensartede sunde med høje sukkeraflæsninger i hele Douro.

Bedste producenter

1982/1983 er et klassisk eksempel på en såkaldt 'split vintage' (se også 1991/1992), hvor der manglede enighed blandt portafskibere om, hvem af de to der er det bedste år.

I sidste ende vandt 1983 hænderne ned. Selvom den modne, sunde frugt afspejles i den bløde, søde rosende karakter af 1982'erne, er de relativt fremad og tidligt modnet. De, der besluttede ikke at vælge en fuldgyldig erklæring, aftappede nogle vellykkede single-quinta-vine.

  • Churchill
  • Niepoort
  • Sandeman
  • Femte af Noval

1980


Drikke

En undervurderet årgang, der producerede lettilgængelige vine på mellemlang sigt. Dow, Graham og Warre er meget gode.

3/5

Vejrforhold

Et usædvanligt tidligt forår blev efterfulgt af en ekstremt tør vækstsæson, og sukkeraflæsningerne var på den lave side, når plukningen begyndte en uge eller deromkring senere end normalt, i slutningen af ​​september.

Omgivelsestemperaturerne var høje under høsten, og lagarerne gærede rasende hurtigt og tog derfor lidt arbejde, før de blev løb af.

Bedste producenter

Måske afskrækket af en stejl stigning i åbningspriserne, blev 1980'erne stort set overset af handelen. Vinene er dog meget attraktive åbne, friske og frugtdrevne, hvilket har stået dem godt til at drikke på mellemlang til lang sigt.

Som et resultat er 1980 noget af en Askepot-årgang, lækker at drikke nu og i løbet af de næste ti eller flere år.

  • Dow's
  • Graham's
  • Niepoort
  • Offley
  • Smith Woodhouse
  • Taylor's
  • Warre's

1977


Drikke

Højt vurderet i starten - og bredt erklæret - disse vine har udviklet sig hurtigere end forventet. Drik nu - 2030.

4/5

Vejrforhold

En våd vinter blev efterfulgt af en noget skuffende sommer med kun en periode med ægte varme. August var kølig og ofte overskyet.

Sukkerindholdet var stadig alarmerende lavt i begyndelsen af ​​september, men dette blev kompenseret af meget varmt vejr senere på måneden, som fortsatte i begyndelsen af ​​oktober. Sukkerindholdet var stadig på den lave side, da plukningen begyndte, men det fremgik klart af mostens farve og smag, at der sandsynligvis skulle fremkomme nogle fine vine.

hvilken temperatur man skal drikke rødvin

Bedste producenter

Port årgang 1977 blev hyldet som en klassiker, da den blev erklæret i 1979 og blev godt modtaget af branchen. Hver afsender undtagen Cockburn, Martinez og Noval valgte at erklære.

Selvom 1977 producerede nogle fremragende vine, har årgangen generelt ikke levet op til de tidlige forventninger, og 20 år senere var vinene fuldt modne med en eller to begyndte at vise deres alder. Dette er en meget god årgang, men ikke op til standarderne i 1963 eller 1945.

  • Dow's
  • Graham's
  • Fonseca
  • Smith Woodhouse
  • Taylor's
  • Warre's

1970


Drikke

Klassiske, stramme vine, nogle fremragende, der holder hele livet. Drik nu til 2030+.

5/5

Vejrforhold

Køligt vejr under blomstringen reducerede udbyttet, og efter en tør sommer så udsigterne i starten af ​​plukningen godt ud.

Høsten begyndte omkring 20. september i ekstrem varme. På grund af den tørre sommer var sukkeraflæsningerne på den lave side, men varmen tjente til at rosinere en del af afgrøden og derved koncentrere mosten.

Køligere temperaturer om natten, efterhånden som årgangen skred frem, hjalp med at bremse gæring og producerede vine med enestående farve og krop.

Bedste producenter

Tidlige smagsprøver havde tendens til at nedtone den samlede kvalitet i 1970'erne, og det er kun adskillige årtier, at disse stramme, smukt afbalancerede vine er kommet til at blive bedømt i deres sande lys.

Selvom det generelt ikke er så fint som de unægteligt imponerende 1963'ere, er der vine fra 1970, der fortjener at blive rangeret blandt de store vintageporte i det 20. århundrede.

Dette er den sidste årgang, der tappes både i Portugal og Storbritannien, og der er uundgåeligt en vis variation af flaske til flaske. Alle efterfølgende årgange blev aftappet i Vila Nova de Gaia.

  • Calem
  • Delaforce
  • Dow's
  • Fonseca
  • Graham's
  • Kopke
  • Niepoort
  • Femte af National Noval
  • Taylor's

1967


Drikke

To førende afsendere erklærede 1967, men der var ikke meget, der var mindeværdigt

2/5

Vejrforhold

Efter en kølig sommer (uden reel varme i juli eller august) var druerne stadig grønne og bagudgående, da plukningen begyndte omkring 20. september.

Både udbyttet og sukkerniveauet var lave. Mange plukkede for tidligt (i frygt for en gentagelse af regnen, der havde skæmmet den sidste del af de foregående tre årgange), men varmt vejr fortsatte i oktober, og usædvanligt blev de bedste druer med højere sukkeraflæsninger plukket sidst.

Bedste producenter

To førende afsendere (Cockburn og Martinez) erklærede 1967 i stedet for 1966, mens en håndfuld - inklusive Noval og Sandeman - erklærede begge. I bedste fald producerede 1967 blide mellemdistansvine, men selv de fineste begynder at falme.

  • Cockburn
  • Femte af National Noval

1966


Drikke

Nogle fremragende vine, der kombinerer kraft og elegance, de bedste på niveau med 1963. Intet travlt med at drikke, nogle vine holder hele livet.

5/5

Vejrforhold

En usædvanlig våd vinter forberedte vinstokke til en varm, tør sommer. I august blev temperaturer på 45 ° C registreret to gange ved Pinhao i hjertet af Cima Corgo, men med så meget grundvand tørrede druerne ikke op eller rosinerede.

Regn kom endelig under høsten, men med udbyttet godt ned i gennemsnit kom afgrøden ikke til skade.

Fermenteringerne blev hjulpet af koldt vejr, og mønster registrerede højere målinger end gennemsnittet med fremragende farve. Det var klart i slutningen af ​​høsten, at der var udsigt til en fin årgang.

Bedste producenter

Historien har været ret uretfærdig over for 1966'erne, som indtil relativt nylig blev fuldstændig overskygget af 1963'erne. Selvom kvaliteten ikke er så ensartet høj som 1963, rammer 1966 mange af de samme høje pletter med vine, der kombinerer koncentration, struktur og intensitet. Selvom aftapning varierer (en konsekvens af aftapning i både Vila Nova de Gaia og i Storbritannien) er Dow og Fonseca overvældende.

  • Calem
  • Dow's
  • Fonseca
  • Graham's
  • Femte af National Noval
  • Taylor's

1963


Drikke

En efterkrigsklassiker. Fremragende vine, vidunderlige at drikke nu og mange med et langt liv i vente. Det bedste varer livet ud.

5/5

Vejrforhold

En læreboks vækstsæson: varmt vejr hele sommeren uden regn fra juni og fremefter. En smule regn faldt i midten af ​​september og hjalp med til at kvælde druerne lige før høsten. Udbytterne var høje.

Fin vejr fortsatte gennem årgangen, som fandt sted under perfekte forhold med kølige temperaturer om natten, der tjente til at kontrollere gæringerne.

Bedste producenter

Kombinationen af ​​en næsten perfekt vækstsæson og tempereret vejr under høsten (på et tidspunkt, hvor temperaturkontrollen var uhørt) skabte en benchmark-årgang.

Med meget få undtagelser producerede næsten alle afsendere en yderst afbalanceret, velstruktureret vin til en fuldstændig erklæring. Ingen årgang siden kan kræve ret så mange klassiske vine (med den eneste advarsel er variationen mellem forskellige aftapninger). Enhver født i 1963 har en vin for livet.

  • Cockburn
  • Croft
  • Delaforce
  • Dow's
  • Fonseca
  • Graham's
  • Femte af National Noval
  • Taylor's
  • Warre's

1960


Drikke

Uberegnelige forhold reducerede udbyttet og dramatisk kompromitteret kvalitet

2/5

Vejrforhold

En varm, tør sommer blev lettet i sidste øjeblik ved forfriskende regn lige før plukningen begyndte den 19. september. Regnen sluttede den intense varme, så lagarerne tog mere arbejde og producerede most med god struktur og farvedybde.

Bedste producenter

Denne forførende årgang syntes at toppe i begyndelsen af ​​1980'erne, men de bedre vine ser nu ud til at sidde på et langt plateau og drikker stadig godt. Vinene er for det meste mellemvægtige og mangler lidt rygrad, men er bløde, søde og attraktive til at drikke nu.

  • Cockburn
  • Dow's
  • Graham's
  • Femte af National Noval

Interessante Artikler