Vigtigste Nordamerika Top Healdsburg vingårde at besøge...

Top Healdsburg vingårde at besøge...

Healdsburg vingårde

Jordan Winery Estate Tour Kredit: Jordan Winery Estate

  • Højdepunkter
  • Vingårde at besøge

Top Healdsburg vingårde at besøge

Jordan Winery

En smag af Bordeaux og Bourgogne i Healdsburg, Jordan Winery laver kun to vine på deres vedbendeklædte, franskinspirerede slot: Cabernet Sauvignon og Chardonnay lavet i en gammeldags stil, der fokuserer på tilgængelighed og madvenlighed. Pionerer i Sonoma County gæstfrihed, deres spredte, 1.200 hektar store ejendom er kendt for at være vært for eksklusive og uddannelsesmæssige oplevelser og begivenheder hele året, herunder picnic, vingårdsture og madparring, der kommer direkte fra ejendomens haver.



For den fulde oplevelse, bestil tre timers Estate Tour & Tasting du går ombord på en luksus Mercedes Sprinter-varevogn og laver flere stop for vin og mad i vinmarkerne, haverne og oven på en 200 m lang vista.

enke klikker den store dame 2004

J Vineyards

Et mousserende vinhus i den russiske floddal, J Vineyards byggede deres omdømme på den traditionelle metode, kølige klimamuslinger, de har lavet i de sidste 30 år, men de har også udvidet deres portefølje til at omfatte røde og hvide stillevine.

Hvis du har tid, foretager du en reservation på J Bubble Room , en elegant restaurantindstilling, der er vært for fem-retters, sæsonbestemt mad og vinparring torsdag-søndag. Du har ikke brug for middag bagefter.



Gary Farrell Winery

Mangeårige producenter af den russiske floddal, Gary Farrell, producerer autentiske og klassiske udtryk for den rødskovede, kølige klima-region gennem deres enkeltvinevin Pinot Noirs og Chardonnays. Kør over den gamle skolestolbro på den historiske Westside Road og derefter op til deres moderne nye smagsværelse, som er lige så fantastisk som udsigten til dalen, den viser gennem gulv til loft-vinduer.

Det Inspiration smagning er en dybtgående udforskning af den russiske flod Pinot Noir - inklusive et dybt dyk i jord og mikroklima - og kommer med håndværksmæssige osteparringer.

Edge

Denne lille familie vingård, der drives af to brødre, skærer ingen hjørner i vingården eller kælderen, når det kommer til kvalitet. Deres fokus er på at lave små masser af karakteristiske Pinot Noirs og Chardonnays, der kommer fra de bedste vinmarker i hele den russiske floddal. Spækket med ældre, storslåede egetræer føles Aristas frodige og spredte 36 hektar store ejendom fjernet fra civilisationen.



hvornår døde fess parker

Bestil Smag af Terroir Experience , som finder sted i et lille vingårdshus ved siden af ​​frugt- og grøntsagshaverne, hvor den udøvende kok (bogstaveligt talt) henter inspiration til sæsonbestemte vinparringer. Til $ 65 er det en stjæle.

Ferrari-Carano

Denne ejendom i Dry Creek Valley er en af ​​de smukkeste i hele Californiens vinland. Med 19 vingårde kører vinene her, fra Alexander Valley Cabernet og Russian River Chardonnay til italienske sorter og en række søde dessertvine. Men hovedbegivenheden her er de udsøgte vinhaver. Slynger gennem Ferrari-Caranos fem hektar haver i italiensk og fransk stil komplet med geometriske hække, store springvand, mere end 2.000 arter af træer og buske og en strøm af farver, der stammer fra de 10.000 tulipaner og påskeliljer, der blomstrer hvert forår.

Ferrari Carano

Ferrari-Carano. Kredit: Ferrari-Carano

vin til parring med kinesisk mad

Silver Oak Cellars

Napa Valley's ærværdige Silver Oak Cellars åbnede en Sonoma-baseret ejendom, forankret af en moderne lade med glasvægge, i Alexander Valley i 2018. Besøgende kan ikke springe over en rundtur i den pletfri, avancerede og uber -Bæredygtig produktionsfacilitet (med 2.500 solpaneler på taget), som udelukkende og omhyggeligt blev designet til premiumproduktionen af ​​Silver Oak's værdsatte Cabernet Sauvignon - selvom de også hælder vine fra deres søstermærke, Twomey.

Hvis du har tid til at blive et stykke tid, skal du booke fire-retters Parring af vin og mad med rundvisning , som parrer fire vine med lækre retter tilberedt af vingårdskokken, som Dungeness Crab Arancini.

bedste vin med trukket svinekød

Chalk Hill Estate Winery

Den isolerede (på en god måde) Chalk Hill Estate ligger i sin egen russiske flod-sub-AVA, Chalk Hill, opkaldt efter sine hvide kalkholdige jordarter. Mens de er bedst kendt for Chardonnay, producerer Chalk Hill en bred vifte af hvide og røde.

Det Kulinarisk tur og smagning tager gæsterne ombord på en Hummer for en ujævn udforskning af den massive 1.400 hektar store ejendom. Det er et naturligt amfiteater i Sonoma-bakkerne og indeholder 300 hektar vinmarker - et lappetæppe på 60 forskellige grunde - 1.000 hektar naturlig vildmark, fire hektar økologiske kulinariske haver, damme, et gæstfrihedscenter, hestestalde, hestepavillon og mere. Bagefter kan du sidde ned for mere panoramaudsigt i en glaspavillon og et flergangs gourmetmåltid fra vingårdens haver.

Passalacqua vingård

Elskere af naturen vil sætte pris på Passalacquas fritidige 'vin til det vilde' filosofi. Denne familie viderefører fem generationer af traditioner med at dyrke, søge og jage efter deres egen mad, plus har dyrket druer i Healdsburg så langt tilbage som i 1860'erne. Deres 300 hektar store Dry Creek-ranch blev købt tilbage i 1979 og blev plantet til Cabernet Sauvignon, men de kommer også fra andre nærliggende vinmarker for at producere Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir og nogle usædvanlige sorter, du ville være hårdt presset med at finde andre steder i Californien, som Valdiguie og Fiano. Ved at holde temaet finder alle Passalacqua-smagsprøver sted udenfor (vejret tillader det).

Det Smag, pluk og picnic oplevelse begynder med en privat reservesmagning på dækket med udsigt over Cabernet-vinmarkerne, efterfulgt af en afslappet picnic i haven med mere vin og et kurateret udvalg af godbidder fra lokale leverandører.


Se også: Karaffel Premium - De mest spændende Sonoma AVA'er

Se også: Rejse - Hvad er nyt i Napa

Interessante Artikler