Vigtigste Vinsmagning Værdier australske Shiraz - panel smagsresultater...

Værdier australske Shiraz - panel smagsresultater...

Stor værdi australsk Shiraz
  • Højdepunkter
  • Smag hjem

Gør Aussie-producenter nok i kategorien under 20 £? Læs debatten fra juni 2017-udgaven af ​​magasinet Decanter ...

dage i vores liv chandler massey vende tilbage

En splittelse panelsmagning af værdi australsk Shiraz mellem £ 7,99 og £ 20, der roste drikkelige, afbalancerede vine, men kritiserede mange gennemsnitlige, fortyndede, der ikke prøvede hårdt nok i denne værdipris.

Resultatene:

91 vine smagt

Enestående - 0
Fremragende - 0
Stærkt anbefalet - 21
Anbefalet - 54
Roset - 12
Rigtig - 4
Dårlig - 0
Defekt - 0



Dommerne:

Alex Hunt MW Roger Jones Anthony Rose




Klik her for at se smagsnoter og score for alle 91 australske værdi Shiraz


Dommerne fandt alle 'succulens, regional interesse og sortidentitet' i topvine samt meget mindre overekstraktion end der måske havde været for fem år siden.

At der ikke var nogen vine med et gennemsnit på over 94 point fra denne smagning, var irrelevant, sagde to af vores eksperter, da du i denne priskategori ikke ville få de fineste vine på markedet, der berettigede en sådan score.

Men Roger Jones var vokal i sin skuffelse. ‘Kategorien £ 10 til £ 20 bør ikke være en undskyldning for at fremstille gennemsnitlige vine. Swartland i Sydafrika og Hawke's Bay i New Zealand lav Shiraz i en anden liga end den vin, vi smagte, prissat på samme niveau. '



'Vi havde 10% af old-school, moden Aussie Shiraz i den ene ende, 10% af det kølige klima, pebret Rhône stil på den anden og derefter imellem de to en flok forvirrede vine: de var aromatisk old-school, men med pedalen taget af vinfremstillingen. Du kan ikke bare ringe ned til visse aspekter af en vin og håbe, at det, der er fortyndet, opfattes som finesse '.


Fortsæt med at læse nedenfor


De seks højest scorede vine fra den australske Shiraz-vinsmagning:


For at læse Decanter's komplette Panel Tasting-rapporter, abonner på magasinet Decanter - tilgængelig i tryk og digital


Tre hovedstile

Generelt er der tre hovedformer:

Det traditionelt varmt klima indenlandske region og Barossa stil med kraftig, supermoden frugt og høj alkohol

Jo flere tilbageholdende, krydrede røde i de mildere regioner synes godt om McLaren Vale og Clare Valley og let køle r Yarra ,
Heathcote og Coonawarra

små mennesker store verden opsummerer

Det parfumeret, pebret intensitet og brombær-elegance af Mount Barker i Vesten, Adelaide Hills , Canberra og Grampians , kantende på hvid peber og stilkagtig i ultra-seje zoner.

Regional præstation

McLaren Vale var den største skuffelse med den største andel af 'intetsigende, umærkelige' vine, mens Clare Valley stod ud som den førende underregion og viste en tydelig, elegant stil. De skuffende få Hunter Valley og orange vine imponerede også, ligesom dem fra Margaret River og Sejr .

Tendenser

De nyeste tendenser afspejler målene med at skabe både mere forfriskende drikkelige Shiraz og vine, der udtrykker deres oprindelse. I vingården er grøn høst, håndplukning baseret på smagmodenhed og sortering nøglen, mens selektiv maskinehøstningsteknologi kan være en spilskifter.

I kælderen stiger hele bundt og helbær, gæring i små batcher i åbne fermentorer sammen med håndkrybning, som det blandes med andre sorter som Grenache og Mourvedre .

En af de største ændringer, der giver større aromatisk tilbageholdenhed, overlegen tekstur og smaglængde, er den løbende omdannelse af amerikansk til fransk eg kombineret med brug af forskellige størrelser og aldre af tønde.

Konklusioner

'Australien trækker heller ikke Rhône til værdi mere,' forklarede Hunt. Han sagde, at der under 20 £ er St-Josephs og Crozes-Hermitages 'der tilbyder mere nuance og harmoni end størstedelen af ​​line-up her'.

Jones sagde: 'Australien opfandt Shiraz som et kommercielt udtryk, og for 10 år siden drak det alle. Der er fantastiske Shirazes på £ 60 til £ 80, men kvaliteten er der ikke på under £ 20, og det er en skam. ”

Rose var uenig: 'Vi ved, at der findes vine med større karakter, intensitet, udtryk og interesse, men er det rimeligt at bede disse producenter om at sælge dem til 20 £ eller derunder?'

elskerinder sæson 4 afsnit 13

Relateret indhold:

Top seks bedste Cabernet-Shiraz blandinger

Australien: Bedste Cabernet Shiraz-blandinger

Cabernet-Shiraz-blandingen boomerangerer tilbage, siger Anthony Rose.

Ti lækre Shiraz-alternativer

Ti lækre Shiraz-alternativer: Opdateret

Shiraz (også kaldet Syrah) er en af ​​verdens store druer. Hvis du elsker det, her er ti

Piemonte Nebbiolo

Stor værdi Nebbiolo-vine fra Piemonte - Under radaren

Frugtfuld, alsidig og de bryder ikke banken ...

Premium rød Rioja

Premium rød Rioja - resultatet af panelets smagning

Utrolig værdi for pengene, sagde vores dommere ...

kølede røde vine

Kredit: Foto af photo-nic.co.uk nic på Unsplash

Bedste sommerrøde vine at drikke kølet

Det er helt acceptabelt og endda behageligt ...

Interessante Artikler

Redaktørens Valg

Castle Sæson 5 Afsnit 10 Betydende Andre Resumé 01/07/13
Castle Sæson 5 Afsnit 10 Betydende Andre Resumé 01/07/13
Efter en måneds pause i aften vender CASTLE tilbage til ABC med sin vinterpremiere kaldet Significant Others. I aftenens show, mens han efterforsker mordet på en magtfuld skilsmisseadvokat, vender Slots ekskone tilbage og kaster sit personlige liv i kaos. Så du det sidste afsnit før hiatu
The Bold and the Beautiful Spoilers: Week of 23. August - Steffy's Sheila & Hayes Shocker - Eric & Quinn Reunite
The Bold and the Beautiful Spoilers: Week of 23. August - Steffy's Sheila & Hayes Shocker - Eric & Quinn Reunite
The Bold and the Beautiful (B&B) spoilere i ugen 23.-27. August driller med, at Steffy Forrester (Jacqueline MacInnes Wood) vil gøre en skrækkelig opdagelse af Sheila Carter (Kimberlin Brown) og Hayes Forrester Finnegan. Jack Finnegans (Ted King) forhandling vil bringe raseri og føre til masser af o
Stor værdi portugisiske hvidvine...
Stor værdi portugisiske hvidvine...
Sarah Ahmed vælger fem portugisiske hvide med stor værdi, alle under u00a325 ....
Sam Heughans forhold til MacKenzie Mauzy Et publicitetsstunt?
Sam Heughans forhold til MacKenzie Mauzy Et publicitetsstunt?
Er Sam Heughan virkelig dating skuespillerinde MacKenzie Mauzy? Det er det, alle spørger om, især da skuespilleren ikke har kommenteret sin nye kæreste. Desuden er han ikke blevet set med hende offentligt siden deres store røde løberdebut i sidste måned. Sam Heughan chokerede sine fans, da han trådte ud
Angelina Jolie og Brad Pitt Skilsmisse: brud på Brangelina - par er enige om at forfalde ægteskab, indtil filmen 'By the Sea' udkommer
Angelina Jolie og Brad Pitt Skilsmisse: brud på Brangelina - par er enige om at forfalde ægteskab, indtil filmen 'By the Sea' udkommer
Angelina Jolie og Brad Pitts ægteskab er i alvorlige problemer, og parret bevæger sig fuldt ud med deres rygter om skilsmisse. Brad og Angelina kan have været sammen i 10 år, men i 2014 chokerede de alle ved endelig at blive gift. Rygtet gik på, at årsagen til, at parret besluttede t
American Crime Recap 5/7/15: Season 1 Episode 10 Episode Ten
American Crime Recap 5/7/15: Season 1 Episode 10 Episode Ten
I aften sendes ABC American Crime med en helt ny torsdag den 7. maj, sæson 1 afsnit 10 kaldet 'Episode Ten', og vi har din ugentlige opsummering herunder for dig. I aftenens afsnit ændrer Aubrys Caitlin Gerard -erklæring om Matt Grant Merritt og hans rolle i hændelsen fuldstændig forløbet af
NCIS: New Orleans Recap 'The Insider' - Sæson 1, afsnit 19
NCIS: New Orleans Recap 'The Insider' - Sæson 1, afsnit 19
I aften på CBS NCIS: New Orleans vender tilbage med en helt ny tirsdag den 7. april, sæson 1 afsnit 19 kaldet 'The Insider', og vi har din ugentlige opsummering herunder. I aftenens afsnit bliver Wade, Sebastian Rob Kerkovich og Danny taget som gidsel i lighuset, da en bevæbnet mand bryder ind og kræver resterne