Vigtigste Lære Hvad er rødvin? - spørg Decanter...

Hvad er rødvin? - spørg Decanter...

rødvin

Kredit: Nina Assam / Karaffel

  • Spørg Karaffel
  • Højdepunkter

Er du ikke sikker på, hvad folk mener, når de har brugt udtrykket klaret? Forvirret over, hvor udtrykket kom fra? Her er lidt baggrund.



Hvad er rødvin? - spørg Decanter

En kort historie med klaret

Claret er et traditionelt udtryk, der bruges til Bordeaux vine i Storbritannien. Det kan spores tilbage til det 12. århundrede og menes at være knyttet til det franske udtryk 'clairet'.

Som Oz Clarke bemærker i sin ' Vinhistorie i 100 flasker ', Oprindeligt henviste klaret til meget lette rødvine fra Bordeaux.

'De lokale Bordeaux-vine var lidt magre og havde brug for en forstærkning af vine fra steder som Cahors og Gaillac inde i landet.'



Ægteskabet mellem Henry II og Eleanor af Aquitaine i 1151 påvirkede et handelsforhold mellem Bordeaux og England, hvor enorme mængder vin - klaret - blev sendt til havne i Storbritannien.

Dette hjalp med at etablere 'klaret' som 'den engelsks drik', siger Clarke.

Claret i dag

bordeaux klaret

Claret er et britisk udtryk og har udvidet sig til at henvise til alle Bordeaux rødvine.



Udtrykket klaret forbliver overvejende britisk i brug.

Men det bruges nu oftere som en tæppebeskrivelse til røde vine fra Bordeaux, selvom de er tungere i stil end de lysere røde, der oprindeligt blev betegnet med ordet.

bedste vin med asiatisk mad

Nogle har sat spørgsmålstegn ved klarets opholdskraft i ordelskabet for vinelskere fra det 21. århundrede.

'Claret er gået fra umoderne til næsten irrelevante for de fleste drikkere nu,' sagde Jane Anson, Karaffel Bordeaux svarer.

‘Meget få vil endda forbinde det med den røde Bordeaux. Så måske er det klar til en vækkelse? '


For at få dit spørgsmål besvaret, send os en e-mail: editor@decanter.com eller på sociale medier med #askDecanter


Flere artikler som denne:

Interessante Artikler