Vigtigste Lære Hvorfor bruges voks kapsler, og er der et trick til at fjerne dem? - Spørg karaffel...

Hvorfor bruges voks kapsler, og er der et trick til at fjerne dem? - Spørg karaffel...

voks kapsler
  • Højdepunkter

Christelle Guibert deler sit råd ...

Hvorfor bruges voks kapsler? - spørg Decanter

Tim Warner, Surrey spørger: Hvorfor bruges voks kapsler til at dække kork i nogle vinflasker? Og er der et trick for at fjerne dem uden at skabe masser af rod?



Christelle Guibert svarer: Historisk beskyttede vokskapsler kork mod gnavere i kælderen, de skjulte også tegn på lækage, da propper var mindre pålidelige, end de er i dag.

I 1980'erne blev voks udskiftet med aluminium, men der er en voksende tendens i dag til at bruge voksforseglinger endnu en gang. Jeg bruger voks til min egen Muscadet.

hvilken vin serverer du med fisk

Beslutningen er hovedsagelig stilistisk, men jeg mener også, at voks giver bedre beskyttelse end aluminium.



Der er forskellige grader af voksning: fra en pæn prik på toppen af ​​flasken til nogle vine med halv hals dækket.

Stillet over for jobbet med at brække en, skal du først afgøre, om voks er hårdt eller blødt.

spades ess champagne ejer

Hvis det er den bløde sort, skal du blot sætte proptrækkeren gennem voks og fjerne kork som normalt.



Hård voks er vanskeligere - den skal flises væk, indtil den går i stykker.

Pak flasken i en plastikpose, og bank let på vokspladen med håndtaget på din proptrækker.

Voksen begynder til sidst at knække. Tasken forhindrer voksskår, der flyver over dit middagsbord.

  • Har du et spørgsmål til Decanter's eksperter? E-mail os: editor@decanter.com eller ved hjælp af #askDecanter

Flere spørgsmål besvaret:

hold vin åben

Kredit: Nina Assam / Karaffel

Hvor længe skal du holde vin åben? - Spørg karaffel

stængeløse briller

Er der nogen fordele ved stængeløse briller? - spørg Decanter

Xavier Rousset MS giver sit syn. Er du enig?...

Champagneskum

Champagne Salon og Delamotte på Decanter Fine Wine Encounter 2016. Kredit: Cath Lowe / Decanter

Hvad genererer den fine mousse i en champagne? Spørg Karaffel

Et tegn på en stor Champagne ...?

vin, der følger med svinekød
beskytte vinetiketter

Beskyttelse af vinmærker - spørg Decanter

Hvad er den bedste måde at bevare dem på?

Vinsmagning, dum vin

Mystery vin skyld - spørg Decanter

Fejl i vin er ikke altid let at definere. Vi bad Rob MacCulloch MW om at forklare os lidt mere

Hele bund gæring

Kredit: Annabelle Sing / Decanter

bedste xo cognac under $ 100

Hvad er helbunnsgæring? Spørg Karaffel

Hvad betyder det for vinen ...?

Pét Nat

Hvad er Pet Nat? - Spørg karaffel

Hvad er Pét Nat ...?

Interessante Artikler