Vigtigste Lære Vincocktails at prøve og hvordan man laver dem...

Vincocktails at prøve og hvordan man laver dem...

Vin cocktails

Uklart

  • Højdepunkter
  • Vin rådgivning

Clement Robert, mester Sommelier ved 28 ° -50 ° Maddox St. siger, at der er mange fordele ved at bruge vin snarere end sprits.

'Aromaerne er naturlige, de har lavere alkohol og er lettere at fordøje.'

'For eksempel serverer vi en PXpresso Martini, hvor vi i det væsentlige erstatter kaffevæsket med noget Pedro Ximenez-vin, det giver cocktailen mere friskhed, højere kompleksitet og den har mindre alkohol end en traditionel Espresso Martini.'



  • 'Frosé' bliver den sidste sommervinstrend

Valg af vin til en vincocktail

‘Brug ikke din Chtilteau Pdet ertrus 1982, ”sagde Robert.



”Jeg kan godt lide at bruge berigede vine, de er lettere end likører og spiritus, men de har den nødvendige styrke til at give hele drinken et lækkert løft.

'For eksempel bruger vi lysebrun port i vores Douro Breeze-cocktail lavet af Grahams lysebrune havn 10 år, druesaft, citron og amaretto.

'Smagen minder mig om en Negroni-cocktail med et vin- og mandelt twist.'



Champagne cocktails

Robert anbefaler Champagne-cocktails som den nemmeste at prøve at lave selv.

'Du kender stort set det resultat, du får, da Champagne er strålende til at frembringe aromaer og tilføjer gnist til de basisingredienser, du bruger.

'Prøv en Kir Imperial : Chambord, hindbær puree og Champagne. '

Vin cocktail opskrifter fra London Cocktail Week

vin cocktails

Fino Collins

Op Collins:

75 ml Tio Pepe Fino,
15 ml hyldeblomst hjertelig
25 ml agurk
strejke citron
Top med sodavand, pynt med et citronhjul og agurkskive
Fås i hele LCW17 på Sack - 9 Christopher St, London EC2A 2BS

Tokyo Negroni:

35 ml gin
20 ml choya
15 ml amerikansk cocci
2x dash hvid jeg er
Rivet Tonka bønne
Omrøres og serveres i en klippe med is

Fås i hele LCW17 hos Jamie Oliver's Fifteen - 15 Westland Pl, London N1 7LP

Vin cocktails

Tokyo Negroni

Opvasket:

20 ml Campari bitter
15 ml Stolichnaya vodka
15 ml Fiorente italiensk hyldeblomelikør
10 ml reduktion af rødvin med nelliker, kanel, stjerneanis
Toppet med Franciacorta og pynt med en flammet citronskal

Fås i hele LCW17 på Ritorno - 442 King's Rd, Chelsea, London SW10 0LQ

Belle Helene:

40 ml Camut Calvados
15 ml Grønt Æble
20 ml citronsaft
10 ml sukkersirup
Æggehvide
Fyld op Gewürztraminer-vin og server med en krystalpærepynt i et Riesling-glas

Vin cocktails

Lady Marmalade

Lady Marmalade:

50 ml Marsala
1 bar ske skefri orange marmelade
20 ml citronsaft
15 ml sukkersirup
Ryst & enkelt stamme, server i en coupe.


Sommer spritz cocktails: Opskrifter at prøve

Interessante Artikler

Redaktørens Valg

Protos: En flod løber gennem den...
Protos: En flod løber gennem den...
Salgsfremmende funktion. Ribera del Duero-regionen løber langs Duero-floden gennem Castilianske hjerteområder og har ændret sig hurtigt ...
Græsk Assyrtiko - eksperts valg...
Græsk Assyrtiko - eksperts valg...
Noget græsk Assyrtiko fra fastlandet er meget godt, siger Joanna Simon, skønt der virkelig ikke er noget, der ligner Assyrtiko fra Santorini ...
Christina Aguilera modtog plastikkirurgiske bagdelimplantater inden American Music Awards (fotos)
Christina Aguilera modtog plastikkirurgiske bagdelimplantater inden American Music Awards (fotos)
Christina Aguilera er krum og slående, og som vi alle kender i kvinders land, har rigtige kvinder kurver. Voice -dommeren har altid været stolt af hendes velformede skønhed, men ifølge magasinet Star kunne disse kurver have været betalt for. Magasinet hævder, at Aguilera modtog butt-impl
General Hospital Spoilers: Maxie genforenes med Spinelli efter Ellie skilsmisse - Georgies forældre tilbage sammen som et par?
General Hospital Spoilers: Maxie genforenes med Spinelli efter Ellie skilsmisse - Georgies forældre tilbage sammen som et par?
General Hospital (GH) spoilere driller med, at Maxie Jones (Kirsten Storms) kunne genforenes med Damian Spinelli (Bradford Anderson) efter hans potentielle skilsmisse fra Ellie Spinelli (Emily Wilson). Vil Georgie Spinellis (Lily Fisher) forældre komme sammen igen som et par? Spinelli har været utrolig sup
World of Dance Premiere Recap 26/05/20: Sæson 4, afsnit 1, Qualifiers 1
World of Dance Premiere Recap 26/05/20: Sæson 4, afsnit 1, Qualifiers 1
I aften på NBC bliver World of Dance's fjerde sæson sendt med dommerne Jennifer Lopez, Derek Hough og Ne-Yo med en helt ny episode tirsdag den 26. maj 2020, og vi har din World of Dance-opsummering herunder. På aftenens Word of Dance sæson 4 afsnit 1 ifølge NBC -synopsis, In the season premiere, glo
Magnum P.I. Opsummer 30/04/21 Sæson 3, afsnit 15 Før efteråret
Magnum P.I. Opsummer 30/04/21 Sæson 3, afsnit 15 Før efteråret
I aften på CBS genstartede de den klassiske serie Magnum P.I. udsendes med en helt ny fredag ​​den 30. april 2021, episode, og vi har din Magnum P.I. opsummering herunder. På aftenens Magnum P.I. sæson 3 afsnit 15 Before The Fall, ifølge CBS synopsis, Magnum's Onkel Bernardo (Steven Michael Quezada)
Interview: Scott Osborn, Fox Run Vineyards, Finger Lakes...
Interview: Scott Osborn, Fox Run Vineyards, Finger Lakes...
Scott Osborn, grundlægger og ejer af Fox Run Vineyards i Finger Lakes, og præsident og stiftende medlem af New York Wine Industry Association, fortæller Decanter, hvorfor Fingers Lakes er den mest spændende nye Riesling-region i Amerika.