Vin Terminologi

Hvad er restsukker i vin? - Spørg Karaffel...

Restsukker (eller RS) henviser til sukkerne, der efterlades usyret i en færdig vin. Det måles med gram sukker pr. Liter (g / l).

Garver - Hvad er de, og hvad gør de?...

Din referencevejledning til forståelse af tanniner, deres rolle i vin og hvordan man identificerer og beskriver dem med nogle ofte stillede spørgsmål ...

Hvad er Kosher vin? - Spørg Karaffel...

Koshervin fremstilles efter diætregler, der er fastlagt i den jødiske tro, selvom der er lidt forskellige fortolkninger ...

Vin gær: Hvordan påvirker de vinsmag? - Spørg Karaffel...

Gå ikke og tænk på, at al vingær er den samme, eller at deres eneste job er at lave alkohol; gærstammer kan også påvirke vinens karakter.

Hvad er flygtig surhed? Spørg Karaffel...

Hvorfor er flygtig syre i din vin, og er det en dårlig ting ...?

Sådan forstås fenolisk modenhed - spørg Decanter...

Hvad er præcis phenolmodning? Justin Howard-Sneyd MW besvarer det spørgsmål til Decanter som en del af vores 'ask Decanter' -serie ...

Her er hvad der forårsager din vinhovedpine - spørg Decanter...

Føler du dig øm bag øjnene efter i går aftes? David Bird MW forklarer, hvad der sandsynligvis forårsager vinhovedpine, ellers kendt som tømmermænd.

Hvad er podning, og hvorfor er det vigtigt i vingården?...

Implantation er en teknik, der forbinder væv fra to planter sammen, så de fortsætter med at vokse som en plante - hvorfor er det vigtigt?

Svovldioxid (SO2)...

Hvad er svovldioxid? Konserveringsmiddel, der tilsættes næsten alle vine for at beskytte dem mod oxidation og mikrobiel infektion.

Ja, du kan smage salt i vin - spørg Decanter...

Hvad får nogen til at smage salt i vin? Stephen Brook besvarer det spørgsmål til Decanter.

Hvad betyder 'frizzante'? Spørg Karaffel...

Set frizzante på en flaske italiensk mousserende vin, men ved ikke hvad det betyder? Vores eksperter forklarer ...

Opvaskemaskine sikre briller - spørg Decanter...

Tåler opvaskemaskine - Xavier Rousset MS deler sit råd med Decanter om, hvordan man vælger de bedste vinglas ...

Er noter af vanilje et tegn på amerikansk eg? - Spørg Karaffel...

Er det sandt, at noter af vanilje betyder, at amerikansk eg blev brugt til at ælde din vin? Sarah Jane Evans giver sit syn til Decanter

Kan vin blive for kold? - Spørg Karaffel...

Kan vin blive for kold? Tony Aspler besvarer dette spørgsmål til Decanter. I den kolde, tørre vinter 2012 havde vi større husrenoveringer, der førte til, at jeg flyttede mit vinskab ind i et udhus, hvor elektricitet endnu ikke var tilsluttet.

Hvid burgunder og brændende tændstikker er 'ikke en fejl' - spørg Decanter...

Har du nogensinde bemærket en sammenhæng mellem hvid burgunder og brændende aromaer? En Decanter-læser har, og Jasper Morris MW forklarer, hvad der sker ...

Opbevaring af flasker med skruelåg - spørg Decanter...

Opbevarer skruelågsflasker liggende eller oprejst? Peter McCombie MW giver Decanter et svar.

Hvad er phylloxera i vingården?...

Phylloxera er et insekt, der er bedst kendt for at udslette store dele af Europas vingård. Forskere låste for nylig op sin genetiske kode ...

Hvad er vin? R n r n r nVin er en alkoholholdig drik lavet med gærede druer. Teknisk set kan der fremstilles vin med enhver frugt, men de fleste vine fremstilles med vindruer ... r n ...

Gå tilbage til det grundlæggende med Wine Folly's guide til hvad der er vin, inklusive druer, årgang og klimaer. Fra Wine Folly: En visuel guide til vinens verden.