Vigtigste Andet Verdens største flaske på auktion...

Verdens største flaske på auktion...

sbragia_maximus

sbragia_maximus

parring af vin med andebryst

Verdens største flaske vin blev solgt for US $ 55.812 (£ 30.138) i Sotheby's i New York i weekenden.



Døbt 'Maximus', flasken Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon 2001 i Bordeaux-stil (billedet med Beringer-vinmester Ed Sbragia) står næsten lige så høj som en mand og vejer 68 kg tom.

Det blev solgt til Wine Ventures, en vin- og chokoladebutik i Tenafly, New Jersey.

Flaskens faktiske højde, bekræftet af Guinness Book of Records, er 1,38 m, og den rummer 130 liter eller 173 flasker.



Flasken blev lavet af Kavalier-glasproducenter i byen Sazava i Tjekkiet. Serena Sutcliffe MW, leder af Sothebys vinafdeling, fortalte decanter.com den rummer 1200 briller.

'Vi har forsøgt at tænke, hvilken slags begivenhed det kunne åbnes for. Det ville tjene 600 mennesker med et par briller hver, så måske et kæmpe jubilæum med hundreder af gæster, ”sagde hun.

Hvad angår effekten af ​​flasken på indholdet, mens det er velkendt, at vin ældes langsommere i store flasker (på grund af det mindre forhold mellem vin og luft i nakken) sagde Sutcliffe, at hun ikke kunne være sikker på, hvordan den store størrelse af denne flaske ville påvirke vinen.



'Jeg synes faktisk, at magnum (2 flasker) er den ideelle størrelse til ældning. Vin er bare så behagelig i den størrelse flaske. I kejserlige (8 flasker) forbliver vinen næsten statisk. Med denne flaske holder den rene masse vin den frossen i tide. '

Sutcliffe sagde, at hun troede en 'massiv' vin som Beringer Private Reserve - som hun beskrev som 'bedøvelse med en eksplosion af smag' - perfekt til stort flaskeformat. 'Det er en enorm vin med bred skulder, lidt som en Texan. Da det er så stort og højt, bør det være en god ting, at det forbliver som det er i et stykke tid. Hvis det var en Bordeaux, udviklede det sig måske ikke, men californiere som dette er alligevel over dig. '

Salget, der blev afholdt af Sotheby's på York Avenue, tjente i alt 3.274.402 $ (1.768.177 £). Salget oplevede også 6 magnums fra 1959 Château Mouton-Rothschild hentede US $ 44.650 (£ 24.111). 'Maximus' stjal dog showet.

Alt provenu fra salget af flasken gik til Share Our Strength, en velgørenhedsorganisation, der bekæmper sult i USA og over hele verden.

Flasken blev bestilt af det amerikanske steakhouse Mortons for at fejre sit 25-års jubilæum.

hvilken temperatur der skal holdes hvidvin

Skrevet af Oliver Styles

Interessante Artikler